Công thức này là "phải cố gắng"! Các chanh và tequila làm việc đẹp với nhau để mùa này bít tết. Phục vụ với thịt nướng thịt nướng cho một bữa ăn hoàn chỉnh.
Những gì bạn cần
- 4 8 ounce / 225 g thịt bò york mới dày khoảng 1 inch
- 1/2 chén / 120 mL
- tequila
- 1 muỗng canh / 15 mL tiêu đen
- nước ép 1 quả chanh
- 1 thìa cà phê / 5 mL
- vỏ chanh
- 2 đinh hương
- tỏi băm nhỏ
- 1 1/2 muỗng cà phê / 7,5 mL muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp tequila, hạt tiêu đen, nước cốt chanh, vỏ chanh và tỏi băm nhỏ trong một bát không kim loại.
- Đặt miếng thịt bò vào túi nhựa có thể tháo rời.
- Đổ nước xốt qua bít tết đảm bảo tất cả các bề mặt đều được phủ kín.
- Cẩn thận giải phóng không khí ra khỏi túi và niêm phong.
- Đặt miếng thịt vào tủ lạnh trong 4-12 giờ.
- Làm nóng lò nướng cho nhiệt độ trung bình cao.
- Loại bỏ bít tết từ túi và đặt xốt.
- Thịt nướng với muối và nướng thịt.
- Nấu các miếng thịt bò 6-7 phút mỗi bên hoặc cho đến khi chúng đạt đến độ chín mong muốn.
- Đặt xốt cho vào chảo và đun sôi.
- Thêm 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL muối vào hỗn hợp. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 4-5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Nó có thể dễ dàng được thực hiện nếu đơn vị nướng của bạn có một ổ ghi bên. Nếu không, nấu nước sốt trong khi bít tết đang nghỉ ngơi.
- Một khi các miếng thịt bò được nấu chín, loại bỏ từ nhiệt và để cho thịt còn lại trong 7-10 phút. Đầu với nước sốt nấu chín và phục vụ. Nếu bạn không muốn có nước sốt, sau đó, bằng mọi cách, phục vụ như là.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 734 |
| Tổng số chất béo | 51 g |
| Chất béo bão hòa | 19 g |
| Chất béo không bão hòa | 18 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Natri | 988 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 59 g |