Súp miso là món canh phổ biến nhất ở Nhật Bản. Các bữa ăn kiểu Nhật điển hình bao gồm một bát như một phần của khóa học. Vì nó thay đổi theo độ mặn, điều chỉnh số lượng theo sở thích của bạn. Đây là một công thức đơn giản mà đến với nhau một cách nhanh chóng.
Những gì bạn cần
- 3 chén súp dashi
- 1 khối
- đậu hũ
- 3-4 muỗng cà phê miso dán
- 1/4 chén hành lá xắt nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ nước dashi vào chảo và đun sôi.
- Cắt đậu phụ thành những miếng nhỏ và thêm chúng vào súp.
- Đun sôi đậu phụ trong vài phút với lửa nhỏ.
- Lấy ra một ít súp từ chảo và hòa tan miso trong đó.
- Dần dần trả lại hỗn hợp miso trong súp. Khuấy súp nhẹ nhàng. Ngừng lửa và thêm hành lá xanh xắt nhỏ.
- Cố gắng không đun sôi súp sau khi bạn đặt miso vào.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 166 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1.000 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 17 g |