Những gì chúng ta bây giờ được biết đến như trang trại mặc quần áo được phát minh bởi Steve Henson, một chủ sở hữu trang trại dude ở California trong những năm 1950. Cuối cùng, ông đã thương mại hóa nước sốt đặc trưng của mình, và trang trại mặc quần áo thực sự đã diễn ra ở Hoa Kỳ và Canada vào những năm 1980. Ngày nay, trang trại là một trong những gia vị phổ biến nhất trong cả nước, được sử dụng như nhúng hoặc nước sốt cho tất cả các loại thức ăn nhanh cũng như thay đồ cho xà lách rau diếp.
Như xảy ra với hầu hết bất kỳ thực phẩm Mỹ nào phổ biến và tốt, mặc quần áo trang trại, đã xuất sắc, có thể được làm tốt hơn bằng cách bổ sung một hoặc hai thành phần Mexico. Hãy thử công thức cơ bản này, sau đó chơi xung quanh một chút với tỷ lệ và / hoặc các thành phần để phát triển riêng của bạn chữ ký trang trại nhúng / thay đồ / nước sốt.
Những gì bạn cần
- 1 ly sữa (toàn bộ)
- 1 cốc mayonnaise
- 2 muỗng canh kem chua
- 1 gói hỗn hợp trang trại khô
- 1 muỗng canh ớt bột (chẳng hạn như ancho o piquín chile)
- 1 muỗng cà phê khô oregano
- 1 muỗng cà phê bột thì là
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
Làm thế nào để làm cho nó
Với một cái đánh trứng, trộn với sữa, mayonnaise và kem chua trong bát trộn cho đến khi mịn. Thêm hỗn hợp trang trại khô và gia vị còn lại; whisk một lần nữa cho đến khi mịn và tất cả các gia vị được pha trộn đồng đều. Đặt hỗn hợp trong một thùng chứa có nắp đậy và làm lạnh ít nhất một giờ để lớp phủ có thể dày lên và gia vị có thời gian để giải phóng hương vị của chúng.
Thìa Ranch Ranch Ranch ngon của bạn Dressing vào một hoặc nhiều bình nhỏ hoặc bát phục vụ.
Đổ vào món salad hoặc dùng làm nước chấm ( xem gợi ý bên dưới ).
Các biến thể trên Ranch Ranch Ranch
Nếu bạn muốn đi một chút fancier, suy nghĩ về làm một hoặc nhiều sau đây với của bạn mặc quần áo / dip:
Bỏ ớt ớt bột và thêm một thìa nước sốt lên trên có thể là một thìa ớt .
Sử dụng miếng thịt nghiền nát của bơ thay cho một nửa mayonnaise trong công thức này. Thì đấy! Ngay lập tức guacamole-trang trại.
Bỏ qua các gói gia vị thương mại và làm cho hỗn hợp thảo mộc trang trại của riêng bạn .
Có gì tốt với Ranch Ranch Ranch Dressing?
Salad rau diếp yêu thích trang trại, tất nhiên, nhưng có rất nhiều thứ khác mà nước sốt này có thể được sử dụng cho. Dưới đây là một số mẹo để bắt đầu suy nghĩ của bạn:
Khoai tây chiên, bánh tortilla, phô mai tự làm , bánh quy và các món ăn nhẹ có thể nhúng tương tự.
Chicharone Mexico, hoặc là loại thực sự (da heo chiên) hoặc bột mì dạng bột ăn nhẹ dạng bột.
Rau sống như cà rốt, cần tây, nấm, dưa chuột, bí xanh, củ cải và súp lơ.
Bất kỳ loại bánh mì chiên giòn hoặc bánh mì nướng nào: cốm gà hoặc cá bơn, đậu bắp chiên, ngao chiên, cá tẩm bột hoặc tôm, v.v.
Đổ trang trại ngon của bạn vào một chai bóp và sử dụng nó trên torta của bạn, bánh hamburger, hoặc bánh sandwich. Hãy thử một số nước sốt cho bánh pizza của bạn, khoai tây chiên kiểu Pháp, bánh mì thịt hoặc cánh gà.
Biên tập bởi Robin Grose