Mọi người đều thích một chiếc Jack-o-Lantern tốt vào tháng 10, nhưng đừng quá nhanh để quăng những hạt bí ngô đó! Bạn có thể nướng bánh mì hoặc nướng hạt bí ngô trong chảo trên đầu bếp để thưởng thức một món ăn nhẹ ngon miệng. Chúng có thể được muối hoặc gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Vỏ có thể ăn được và là nguồn chất xơ tốt. Sử dụng phương pháp này với các hạt khác như squorn acorn và squash butternut. Hạt bí ngô còn được gọi là pepitas.
Những gì bạn cần
- 1 chén hạt bí ngô
- Tùy chọn: muối dash (hoặc bột tỏi, bột hành tây, muối nêm, hoặc gia vị khác của sự lựa chọn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa sạch hạt bí ngô. Sử dụng ngón tay của bạn để loại bỏ tất cả bột giấy. Xả hạt bí ngô và loại bỏ bột giấy. Trải ra trên một tờ cookie để khô qua đêm.
- Đun nóng chảo lớn, nặng, khô trên lửa vừa. Hạt bí ngô. Lắc và khuấy hạt liên tục khi chúng nướng để ngăn ngừa cháy.
- Khi hạt bí ngô bắt đầu để có được vàng, bắt đầu bật mở, và phát hành hương thơm của họ, họ được thực hiện.
- Rắc hạt bí ngô nướng nóng với muối, bột tỏi, bột hành tây, muối nêm , ớt cayenne, hoặc lựa chọn gia vị của bạn. Quăng áo khoác.
- Hạt bí ngô mát trước khi ăn hoặc cất giữ. Lưu trữ trong một container kín ở nhiệt độ phòng lên đến 3 tháng hoặc làm lạnh lên đến 1 năm.
- Nếu bạn thích hạt bí ngô nướng của bạn thêm mặn, ngâm qua đêm trong một giải pháp 1/4 chén muối đến 2 chén nước. Khô thêm một ngày, sau đó tiến hành như trên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 40 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 14 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |