Cá Chowders, tôm Creole, cá ngừ Bí quyết, cá hồi, và nhiều hơn nữa
Bạn có thể không nghĩ về cá hoặc hải sản khi bạn nghĩ về các món ăn để nấu trong nồi nấu chậm của bạn, nhưng có nhiều lựa chọn tuyệt vời. Bởi vì việc nấu chậm, nấu chậm sẽ làm cho cá và tôm trở nên cứng hơn, chúng không được thêm vào cho đến 15 phút cuối cùng trong 1 giờ nấu. Một món súp hoặc gumbo, ví dụ, được nấu trong nồi crock trong một thời gian dài với xúc xích và thịt gà, trong khi tôm được thêm vào khoảng 20 phút trước khi phục vụ thời gian.
Nói chung, hãy kiểm tra cá và hải sản để có được sự chín chắn sau khoảng 15 phút. Tôm nên mềm và đục và cá nên dễ dàng vắt bằng nĩa.
Đáng ngạc nhiên, nồi chậm là một người săn trộm cá hồi tuyệt vời. Xếp nồi nấu chậm bằng giấy bạc hoặc giấy da. Bao gồm khoảng 1 hoặc 2 pound philê cá hồi với lát chanh, rau thơm và gia vị yêu thích của bạn. Đặt philê vào nồi nấu chậm và cho thêm một cốc rượu, nước hoặc nước dùng vào nồi. Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 1 đến 2 giờ. Kiểm tra các cá hồi với một ngã ba sau khoảng 1 giờ và khoảng mỗi 15 phút sau đó. Nó sẽ bong ra độc đáo và sẽ có khoảng 145 F trên một nhiệt kế ngay lập tức đọc khi thực hiện.
Trừ khi bạn đang theo một công thức cụ thể, nên tránh những loài cá tinh tế như cá rô phi, cá mập và cá bơn.
Công thức nấu ăn cá
- Nấu chậm đậu trắng với cá ngừ Chuẩn bị này làm cho một bữa ăn ngon với cơm, hoặc làm lạnh các loại đậu và thêm cá ngừ và cà chua cho một món cá ngừ và salad đậu ngon.
- Slow Cooker Citrus Fish Cam, chanh, và mùi tây mùi vị món cá dễ dàng này. Làm cho món ăn với cá hồi hoặc phi lê cá mạnh mẽ khác. Haddock, cá bơn và các phi lê dày khác là những lựa chọn tốt.
- Crock-Pot khoai tây vỏ sò với cá hồi Cá hồi đóng hộp được nấu chín với khoai tây thái lát và súp đặc trong món ăn dễ dàng, thuận tiện này.
- Crock-Pot Tuna Casserole Đầu soong dễ dàng này với khoai tây nghiền hoặc bánh mì vụn.
Công thức nấu ăn với tôm
- Crock-Pot Shrimp Creole Phục vụ tôm Creole với cơm nóng hoặc mì ống. Sự kết hợp của rau, cà chua và tôm là giá vé New Orleans cổ điển.
- Crock-Pot Jambalaya Đây là sự kết hợp giữa thịt gà và xúc xích hun khói với cà chua. Tôm và cơm chín được thêm vào gần cuối thời gian nấu.
- Gà nấu chậm và tôm với Fettuccine Một sự kết hợp ngon, hỗn hợp gà và tôm được phục vụ trên fettuccine nấu chín nóng.
- Slow cookerer Marinara Sauce Sốt marinara này rất dễ nấu trong nồi nấu chậm. Ăn với mì spaghetti hoặc mì Ý nấu chín nóng.
- Nồi cơm điện chậm Nồi nấu chậm làm cho món tôm tỏi này được chuẩn bị và nấu chín. Chỉ cần kết hợp các thành phần nước sốt, thêm tôm, và nhấn một nút.
- Slow Cooker Sweet and Sour Tôm Đậu Hà Lan, dứa, và gừng tôm trong tôm ngon ngọt và chua này. Phục vụ nó với cơm nóng.
Công thức nấu súp và hầm
- Crock Pot Chicken and Sausage Gumbo Món ăn yêu thích của Creole này là một món tự nhiên cho nồi nấu chậm.
- Crock-Pot Clam Chowder Đây là một cách tuyệt vời để làm một món ngao ngao. Sữa hoặc kem được thêm vào gần cuối thời gian nấu.
- Manhattan-Style Clam Chowder Đây là một trong những công thức nấu ăn ngao yêu thích của gia đình tôi. Thịt xông khói, nước ép ngao và cà chua mang lại hương vị tuyệt vời.
- Crock-Pot Fish Chowder Làm món chowder cá nấu chậm này dễ dàng với cá tuyết, cá tuyết hoặc cá da trơn.
- Will's Fisherman's Stew Món hầm của Will đầy hương vị với tôm, cá, sò điệp, trai và trai.
Công thức nấu chậm bếp phổ biến nhất