Sử dụng cà chua khô nguyên chất, không phải những thứ được đóng gói trong dầu, sẽ làm giảm chất béo trong công thức này cho gà crockpot với cà chua khô phơi nắng. Cà chua sẽ mềm trong chất lỏng nấu trong suốt thời gian nấu lâu.
Công thức siêu đơn giản này mất khoảng 10 phút để đặt lại với nhau, và nó nấu cả ngày trong khi bạn đang đi học hoặc công việc của bạn. Trở về nhà với công thức này, ngôi nhà của bạn sẽ tràn đầy hương vị tuyệt vời.
Giữ xương trong ức gà có nghĩa là nó có thể nấu trong một thời gian dài mà không bị khô hoặc khó khăn. Bạn có thể sử dụng ức gà không xương, không da trong công thức này, nhưng sau đó thời gian nấu nên giảm xuống còn khoảng 6 giờ. Bạn có thể thay thế thịt đùi gà không xương nếu bạn muốn cho một thời gian nấu 8-9 giờ. Trong trường hợp đó, sử dụng 8 đến 12 đùi gà để phục vụ bốn người.
Phục vụ công thức này với mì nấu chín nóng, khoai tây nghiền, hoặc polenta để hấp thụ nước sốt tuyệt vời. Nếu bạn muốn nước sốt dày hơn một chút, kết hợp 2 muỗng canh bột bắp với 1/3 chén nước hoặc nước dùng gà vào cuối thời gian nấu. Khi bạn loại bỏ thịt gà để lấy nó ra khỏi xương và cắt nhỏ nó, thêm bột bắp vào nước sốt trong nồi chậm. Đưa gà trở lại nồi nấu chậm, khuấy đều, đậy nắp và nấu ở mức thấp trong khoảng 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi nước sốt dày lên.
Tất cả những gì bạn cần với bữa ăn này là một ly rượu vang tuyệt vời và một món salad xanh trộn với cà chua anh đào.
Những gì bạn cần
- 1 (3 ounce) gói cà chua khô phơi nắng (không đóng gói dầu)
- 4 ức gà không xương
- 1/3 chén nước dùng gà
- 3 muỗng canh cà chua dán
- 1 muỗng cà phê khô
- lá húng quế
- 3 chén cremini thái lát hoặc nấm nút
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 (2-ounce) có thể thái lát ô liu đen, thoát nước
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 1/2 chén lá rau bina
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt cà chua thành các dải julienne. Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.
- Kết hợp cà chua với ức gà, nước dùng gà, cà chua dán, húng quế, nấm, hành tây, tỏi, ô liu, muối và tiêu trong crockpot từ 3 đến 4 lít. Đậy nắp nồi nấu chậm.
- Nấu trên LOW trong 8 đến 9 giờ hoặc cho đến khi gà được nấu chín kỹ đến 165 F để đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Lấy thịt gà ra khỏi nồi nấu chậm và cắt thịt ra khỏi xương.
- Cắt thịt gà hoặc cắt thành khối.
- Khuấy nó trở lại nồi nấu chậm cùng với rau bina và khuấy nhẹ nhàng để kết hợp mọi thứ.
- Đậy nắp và nấu trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi rau bina bị héo. Vứt bỏ xương.
- Phục vụ món ăn này ngay lập tức với cơm hoặc cơm chín nóng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1333 |
| Tổng số chất béo | 72 g |
| Chất béo bão hòa | 20 g |
| Chất béo không bão hòa | 29 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Natri | 607 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 139 g |