Làm một cái bánh burger đậu chay bằng cách sử dụng đậu tây và nấm, với yến mạch để giữ tất cả lại với nhau. Những bánh burger đậu này là người ăn chay, nhưng họ sử dụng trứng làm chất kết dính, vì vậy chúng không thuần chay. Trên thực tế, một người đánh giá đề xuất thêm một quả trứng vào hỗn hợp để làm cho chúng ít bị hỏng hơn một chút.
Nếu bạn tìm thấy bánh mì kẹp thịt đậu của bạn quay ra một chút vụng về, đây là một số lời khuyên về cách làm cho bánh mì kẹp thịt chay của bạn ít crumbly .
Những gì bạn cần
- 1 củ cà rốt vừa
- 1/3 chén yến mạch
- 1 14 ounce có thể đậu thận, thoát nước
- 1/2 chén nấm
- 1/2 hành
- 1/2 ớt chuông đỏ hoặc vàng, thái hạt lựu nhỏ
- 1 quả trứng
- 2 muỗng canh nước sốt cà chua
- 1/2 muỗng cà phê muối tỏi
Làm thế nào để làm cho nó
Xử lý cà rốt trong bộ xử lý thực phẩm cho đến khi bào chế. Thêm yến mạch và đậu và xung một vài lần. Bạn cũng có thể đốt cháy cà rốt bằng tay nếu cần thiết và sau đó xung tất cả với nhau trong một máy xay sinh tố nếu bạn không có một bộ xử lý thực phẩm.
Thêm các thành phần còn lại và quá trình cho đến khi kết hợp tốt nhưng vẫn hơi thô.
Làm lạnh hỗn hợp này, đậy nắp trong tủ lạnh ít nhất 45 phút rồi tạo thành 4 - 6 miếng.
Để nấu bánh mì kẹp đậu của bạn, hãy đặt lò nướng và đặt miếng đậu thận của bạn lên khay nướng hoặc bánh nướng có mỡ nhẹ.
Đun sôi khoảng 5-6 phút ở mỗi bên. Bạn cũng có thể nấu những bánh mì kẹp thịt nấm này trên vỉ nướng trong nhà hoặc ngoài trời của bạn, hoặc chiên chảo của bạn trong một chút dầu trong chảo trên lửa vừa cao trong 3-4 phút ở mỗi bên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 275 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Natri | 117 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Chất xơ | 14 g |
| Chất đạm | 17 g |