Công thức gà nấu chậm salsa hai thành phần này không chỉ dễ dàng và ngon, nó là linh hoạt và chỉ là về đầu bếp riêng của mình. Đặt nó vào buổi sáng và khi bạn trở về nhà, một bữa ăn nóng đã sẵn sàng và chờ đợi. Đó là một bữa ăn tối hoàn hảo cho các gia đình bận rộn và thức ăn thừa cho bữa trưa vào ngày hôm sau điểm số cao điểm.
Salsa đào được sử dụng ở đây nhưng bất kỳ hương vị sẽ làm việc miễn là nó có chất lượng cao bởi vì salsa là rất quan trọng cho món ăn. Hai ly salsa tự chế truyền thống sẽ tuyệt vời.
Vì đây là sáng tạo của bạn, hãy đặt một dấu cá nhân lên đó bằng cách thêm nguyên liệu hoặc trao đổi mọi thứ khi bạn thấy vừa vặn, hoặc sử dụng các gợi ý được liệt kê sau chỉ dẫn của công thức. Đùi gà được sử dụng ở đây vì chúng vẫn ngon ngọt và ẩm sau khi nấu, nhưng nếu bạn thích thịt trắng, bằng mọi cách, hãy sử dụng ức gà không xương, không da.
Những gì bạn cần
- 3 pound đùi gà (không xương, không da)
- 1 (16 ounce)
- salsa đào (hoặc tự chế, bất kỳ hương vị nào)
- Tùy chọn: muối và hạt tiêu (để nếm)
Làm thế nào để làm cho nó
- Vỗ đùi gà khô bằng khăn giấy. Đặt một lớp đùi gà vào crockpot 3 đến 4 lít và tùy chọn theo mùa với muối và hạt tiêu. (Nếu salsa của bạn là đặc biệt mặn, điều này không cần thiết.)
- Đổ một ít salsa lên gà và lặp lại lớp thịt gà và salsa cho đến khi bạn kết thúc với salsa trên đầu. Hoặc bạn có thể lập khối gà, trộn nó với salsa và đặt nó vào nồi crock.
- Đậy nắp và nấu từ 6 đến 8 giờ hoặc cho đến khi gà mềm và nấu chín kỹ đến 165 F.
- Nếu bạn muốn làm dày nước ép, trong 30 đến 45 phút cuối cùng của việc nấu, hãy tháo nắp và tiếp tục nấu trên cao. Cách khác, trộn 2 muỗng canh bột bắp với 1/4 chén nước và thêm vào nồi, trộn đều. Che và nấu từ 20 đến 30 phút ở mức thấp.
- Nếu bạn quyết định làm công thức này với ức gà thay vì đùi gà, hãy nấu trong nồi crockpot ở mức thấp trong 4 đến 6 giờ hoặc cho đến khi gà đăng ký 165 F trên nhiệt kế tức thì.
Ý tưởng phục vụ
Phục vụ món ăn này với sự lựa chọn của bạn gạo vàng, gạo Mexico, hoặc soong gạo ớt và bột ấm hoặc bánh ngô hoặc một chiếc xe khác để ngâm nước sốt tuyệt vời.
Để thực sự mang lại hương vị theo phong cách Mê-xi-cô, hãy vắt bát chanh, ngò tươi, pho mát kiểu Mexico, kem chua, hành lá xắt nhỏ, bánh tortilla và lát bơ rắc chanh hoặc chanh vào bàn cho thực khách để thêm khi chúng thấy vừa vặn.
Biến thể
- Đối với một spin Ấn Độ, sử dụng chutney cộng 1 đến 2 muỗng cà phê bột thay cho salsa.
- Thêm 1 củ hành tây xắt nhỏ và 1 tép tỏi băm nhỏ.
- Thêm một số hạt đậu xanh hoặc măng tây trong 45 phút qua đến 1 giờ nấu.
- Thêm đậu đen đã được tráng và xả và ngô thoát nước.
- Nếu bạn có bất kỳ thức ăn thừa, biến chúng thành lasagna Mexico bằng cách xếp lớp với bánh ngô hoặc bột và phô mai trong một món hầm và nướng ở 350 F trong 15 phút (nếu thịt gà lạnh, nướng lâu hơn).
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 489 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Natri | 173 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 50g |