Công thức Chili Rice Casserole 5 thành phần đơn giản này chỉ mất vài phút để kết hợp với nhau. Hoặc bạn có thể lắp ráp và đóng băng để sử dụng sau này. Nó hoàn hảo được phục vụ theo cách riêng của nó như là một món ăn chay, hoặc bạn có thể phục vụ nó với thịt gà hoặc thịt bò ..
Nếu bạn thích thức ăn cay hơn, hãy sử dụng jalapenos thái nhỏ hoặc thậm chí là chile nắp ca-pô Scotch. Nhưng nếu bạn thích thức ăn của bạn nhẹ hơn, như tôi làm, một lon ớt xanh xắt nhỏ có thể bổ sung lượng nhiệt vừa phải. Hoặc bạn có thể sử dụng phô mai Pepper Jack thay vì phô mai Monterey Jack.
Những gì bạn cần
- 3 chén cơm trắng nấu chín
- 2 chén kem chua
- 2 quả trứng, bị đánh đập
- 1 (4 ounce) có thể cắt nhỏ ớt xanh hoặc jalapenos, không bị giới hạn
- 2 tách phô mai Monterey Jack thái nhỏ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 350 ° F. Phun một cái đĩa hầm 2 lít với bình xịt nấu ăn không dính và đặt sang một bên.
Trộn gạo nấu chín, kem chua, trứng, ớt, 1-1 / 2 chén pho mát, và muối và hạt tiêu để thưởng thức trong một bát lớn. Đổ hỗn hợp này vào đĩa hầm đã chuẩn bị và rắc nó với phô mai còn lại. Nướng soong ở 350 ° F trong 40 đến 45 phút hoặc cho đến khi soong được đặt và phô mai trên đỉnh bắt đầu có màu nâu.
Để làm món hầm này trước và đóng băng, nấu cơm khoảng 5 phút. Kết hợp tất cả các thành phần, sử dụng tất cả các pho mát, và khuấy trong 2 muỗng canh bột bắp. Sau đó, đặt nó trong một món ăn hầm lạnh bằng chứng đông lạnh và thư giãn trong tủ lạnh cho đến khi lạnh.
Bọc kỹ món ăn trong tủ đông, dán nhãn và đóng băng lên đến 3 tháng. Để rã đông và hâm nóng, rã đông qua đêm trong tủ lạnh, khuấy đều và nướng ở 350 ° F trong 55 đến 65 phút cho đến khi được đặt và phần trên cùng màu nâu vàng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 697 |
| Tổng số chất béo | 31 g |
| Chất béo bão hòa | 17 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Natri | 393 mg |
| Carbohydrates | 82 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 22 g |