Panko vụn và pho mát Parmesan cung cấp một lớp phủ giòn, ngon cho những miếng thịt gà tây, và họ chỉ mất vài phút để nướng.
Phục vụ các loại bánh nướng thơm ngon với ớt tương ớt hoặc món ngâm yêu thích của bạn, hoặc làm một bữa ăn với cơm hoặc khoai tây và salad. Họ cũng sẽ làm cho một bổ sung ngon cho một món salad hoặc salad Caesar.
Những gì bạn cần
- muối để nếm
- vị hạt tiêu đen
- 1 đến 1 1/4 pounds gà tây cốt lết (hoặc cắt mỏng gà tây scallopini)
- 1 1/2 chén panko mẩu vụn
- 1/2 chén phô mai parmesan (nạo)
- 2 quả trứng lớn
- 2 lòng trắng trứng lớn
- 1/4 chén nước
- 2 muỗng canh mù tạt Dijon
- 3/4 chén bột đa năng
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 450 F.
- Xếp một cái chảo nướng lớn bằng lá và phun bằng bình xịt không dính (khay cuộn thạch, chảo nướng, hoặc chảo quay).
- Rắc các miếng thịt gà tây với muối và hạt tiêu.
- Thiết lập ba khay breading hoặc bát nông. Cho bột vào khay hoặc bát. Trong một khay hoặc bát breading khác, kết hợp các mẩu vụn và pho mát Parmesan.
- Đánh trứng, lòng trắng trứng, nước và Dijon lại với nhau và đổ vào khay hoặc bát khác.
- Mỗi lần, nhúng các miếng nhỏ trong bột, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng, sau đó nạo vét trong hỗn hợp vụn cho đến khi được phủ kỹ.
- Sắp xếp các miếng thịt trên chảo nướng đã chuẩn bị. Xịt nhẹ các loại dầu cắt nhỏ bằng dầu ô liu hoặc dầu canola phun hoặc rưới với bơ tan chảy.
- Nướng bánh nướng từ 10 đến 15 phút, hoặc lâu hơn nếu bánh nướng gà tây của bạn dày. Để chắc chắn, hãy sử dụng nhiệt kế thực phẩm đã đọc ngay lập tức. Nhiệt độ phải có ít nhất 165 F trên nhiệt kế thực phẩm được đưa vào phần dày nhất của một lưỡi cắt.
Bạn cũng có thể thích
Lò nướng gà đùi với Panko và Parmesan
Spicy Fried Turkey Tenderloins
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 593 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 316 mg |
| Natri | 2,031 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 48 g |