Công thức Chocolate Mousse Pie siêu dễ dàng và mượt mà này chỉ sử dụng sáu thành phần và không yêu cầu bất kỳ bánh nướng nào nếu bạn sử dụng lớp vỏ bánh quy giòn. Không có món tráng miệng nướng là lý tưởng cho những tháng mùa hè nóng khi bạn chỉ không muốn bật lò nướng. Họ cũng rất đơn giản để làm, và lý tưởng cho đầu bếp.
Khi bạn sử dụng phô mai kem không có món tráng miệng nướng, nó phải được làm mềm. Để làm điều này, hãy để phô mai kem ngồi trên quầy ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1-1 / 2 giờ. Bạn cũng có thể làm mềm pho mát kem trong lò vi sóng. Đặt phô mai lên một tấm vi sóng an toàn. Lò vi sóng trên 50% công suất trong 1 phút. Lặp lại ở khoảng thời gian 30 giây cho đến khi pho mát kem mềm khi được ấn bằng ngón tay. Bạn không muốn nó tan chảy hoặc kết cấu của công thức sẽ không chính xác.
Công thức này rất ngon, nhưng bạn có thể dùng nó với một chút kem ngọt để hoàn thiện. Chỉ cần đánh khoảng 1/2 chén kem nặng với 1 muỗng canh đường bột và 1/2 muỗng cà-phê vani. Spoon một dollop trên mỗi miếng bánh khi bạn phục vụ nó.
Những gì bạn cần
- 1 (9-inch) nướng và làm mát
- lớp vỏ bánh hoặc lớp vỏ bánh quy giòn
- 1 (8 ounce) gói pho mát kem, làm mềm
- 1/2 chén kem nặng
- 1/2 chén bột ca cao
- 3/4 chén đường bột
- nhúm muối
- 2 muỗng cà phê vani
- 1-1 / 2 chén kem nặng
- 3 muỗng canh đường bột
Làm thế nào để làm cho nó
- Chuẩn bị vỏ bánh và nguội hoàn toàn hoặc sử dụng lớp vỏ đã mua.
- Trong một bát lớn, kết hợp pho mát kem, 1/2 chén kem nặng và ca cao. Đánh đều cho đến khi mịn và mịn, khoảng 5 phút.
- Thêm 3/4 chén đường bột, muối, và vani, và đánh cho đến khi mịn.
- Sau đó, trong một bát vừa, đánh 1-1 / 2 chén kem nặng với 3 muỗng canh đường bột cho đến khi đỉnh núi cứng hình thành; cẩn thận gấp vào hỗn hợp phô mai kem sô-cô-la.
- Đổ sô cô la vào vỏ bánh nguội. Che và thư giãn cho đến khi vững chắc, 4-5 giờ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 473 |
| Tổng số chất béo | 34 g |
| Chất béo bão hòa | 20 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Natri | 262 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 6 g |