Bạn không cần một nồi cơm điện để làm cơm. Sử dụng công thức này để làm cơm trắng cơ bản với một chiếc chảo và nó sẽ xuất hiện hoàn hảo mỗi khi bạn làm theo hướng dẫn.
Chỉ cần nhớ tỷ lệ này — 2 chén nước cho mỗi 1 chén cơm chưa nấu bằng 3 chén cơm.
Gạo trắng trơn là một loại vải trống mà bạn có thể thêm vô số nguyên liệu. Xem các đề xuất biến thể bên dưới.
Những gì bạn cần
- 1 chén gạo trắng chưa nấu chín, tráng và thoát nước
- 2 chén nước
- 1/2 thìa cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Tráng gạo cho đến khi nước chảy hết. Xả trong một cái chao và đặt sang một bên.
- Trong một cái chảo vừa, đun sôi nước. Thêm muối, khuấy, và sau đó thêm gạo đã tráng và thoát nước. Khuấy bằng nĩa.
- Giảm nhiệt, đậy nắp gạo và để sôi trong 20 phút, kiểm tra sau 15 phút để xem liệu nước đã bốc hơi hay chưa. Nếu có, gạo đã sẵn sàng. Nếu không, hãy thay thế nắp và để nồi gạo sôi thêm 5 phút nữa.
- Loại bỏ từ nhiệt, fluff với một ngã ba, và biến thành một món ăn phục vụ. Cách khác, thêm 1 thìa bơ vào cơm trong nồi, thêm rau mùi tây xắt nhỏ hoặc một loại thảo mộc khác, khuấy đều, và sau đó biến thành món ăn phục vụ.
Biến thể
- Sử dụng kho thay vì nước.
- Thêm 1 muỗng canh bơ hoặc dầu vào nước khi đun sôi.
- Thêm rau mùi tây thái nhỏ hoặc các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ vào cơm đã nấu chín trong khi vẫn còn trong nồi.
- Đầu cơm nấu chín trong các món ăn phục vụ với hành lá thái nhỏ thái nhỏ hoặc hẹ xắt nhỏ.
- Thêm đậu Hà Lan đông lạnh vào cơm chín trong khi vẫn còn trong chảo và để cho phần còn lại nhiệt từ gạo rã đông đậu.
Bạn cũng có thể thích
Những công thức nấu ăn này là tất cả các biến thể của công thức cơm trắng cơ bản ở trên:
- Bếp nấu món cơm Hàn Quốc
- Ca-ri-bê và đậu gạo Recipe
- Gạo vàng với bắp công thức
- Công thức nấu cơm Mexico cay
- Đậu đen và Công thức gạo vàng
Dưới đây là các công thức nấu ăn để nấu các loại gạo khác nhau và với các kỹ thuật khác nhau:
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 117 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 3 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |