Đây là công thức bánh cà rốt nổi tiếng nhất để đưa bất cứ ai ra khỏi một tâm trạng hôi. Tuy nhiên, nó dễ dàng để thực hiện, một khi bạn nhận được cà rốt vụn! Tôi tin rằng cà rốt trẻ em, mặc dù thực sự là một nỗi đau để cắt nhỏ, là bí mật cho công thức này. Chúng mềm hơn cà rốt thường, với hương vị ngọt hơn (mặc dù chúng chỉ được cắt tỉa thường xuyên cà rốt!).
Kem phủ pho mát kem là điều cần thiết cho chiếc bánh này. Không có sương giá nào khác sẽ làm. Các tang nhẹ và sự phong phú pho mát kem thêm vào frosting là đáng kinh ngạc.
Những gì bạn cần
- 2 chén cà rốt bé (cắt nhỏ)
- 1 chén dầu
- 1 chén đường
- 1 chén đường nâu
- 2 quả trứng
- 1 muỗng canh vani
- 2 1/2 chén bột
- 2 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/2 thìa cà phê muối
- Tùy chọn: 1 quả óc chó tách (xắt nhỏ hoặc cắt nhỏ)
- 1 đợt
- kem pho mát frosting (hoặc công thức yêu thích của bạn)
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F. Cắt cà rốt em bé (điều này mất một thời gian, nhưng cũng đáng giá).
Trong một bát lớn, kết hợp dầu, đường, đường nâu, vani, và trứng và đánh đều. Khuấy một nửa bột mì, baking soda, quế và muối và trộn đều.
Thêm cà rốt và đánh đều. Sau đó, đánh bại trong bột còn lại. Khuấy trong 1/2 chén quả óc chó và trộn đều. Đổ vào chảo 13x9 và trải đều, nướng ở 350 độ F trong 45-55 phút cho đến khi vàng nâu và bánh lò xo vàng trở lại khi chạm nhẹ vào giữa.
Làm mát bánh cà rốt trên một giá đỡ dây.
Gấp quả óc chó hoặc dừa vào kem Cheese Frosting và trải rộng trên bánh cà rốt làm mát.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 219 |
Tổng số chất béo | 8 g |
Chất béo bão hòa | 5 g |
Chất béo không bão hòa | 2 g |
Cholesterol | 31 mg |
Natri | 371 mg |
Carbohydrates | 36 g |
Chất xơ | 1 g |
Chất đạm | 3 g |