Kem phủ pho mát kem hương vị này đủ cho một hình chữ nhật lớn hoặc hai lớp bánh.
Công thức này được làm bằng vani làm hương liệu, nhưng có nhiều hương vị hơn và có thể bổ sung thêm. Hãy xem các biến thể để biết thêm.
Lượng đường của bánh kẹo bạn thêm vào tùy thuộc vào việc bạn sẽ lan truyền hay đường ống bị đóng băng. Sử dụng một chút ít hơn để lan rộng và nhiều hơn nữa để làm cho một frosting cứng hơn cho đường ống. Nếu sương giá của bạn hóa ra quá cứng, hãy làm mỏng nó bằng một lượng nhỏ sữa hoặc kem.
Những gì bạn cần
- 1 (8 muỗng canh) dính bơ (làm mềm)
- Gói 1 (8 oz)
- pho mát kem (làm mềm )
- 3 1 / 2-4 chén đường bánh kẹo (khoảng 1 pound, sàng lọc)
- 1 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát trộn lớn với một máy trộn điện, đánh bại pho mát kem mềm, bơ, và vani với nhau cho đến khi mịn.
- Với máy trộn điện ở tốc độ thấp, thêm đường bột một chút tại một thời điểm; tiếp tục đập cho đến khi pha trộn tốt. Đánh bại trên tốc độ cao cho đến khi rất trơn tru và kem.
- Công thức làm cho kem phủ pho mát đủ kem cho một chiếc bánh 2 lớp.
Biến thể:
- Chocolate Cream Cheese Frosting: Pha trộn 1/2 tách ca cao không đường, chưa pha vào đường bột. Cho vào hỗn hợp phô mai kem.
- Bạc hà: Thêm 1/2 muỗng cà phê chiết xuất bạc hà. Trang trí frosting với kẹo bạc hà nghiền nát, nếu muốn.
- Maple: Thêm một vài muỗng canh syrup maple tinh khiết hoặc thêm chiết xuất từ phong, để nếm thử.
- Chanh: Thêm 1 1/2 thìa cà phê chiết xuất từ chanh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 146 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Natri | 31 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |