Hỗn hợp tự chế là một cách tuyệt vời để giúp bạn gắn bó với chế độ ăn uống, cho dù bạn đang giảm lượng calo hay natri hay phải tránh xa các thành phần nhân tạo. Bạn có thể thay đổi nó theo sở thích của bạn để bỏ qua các thành phần bạn không thể hoặc sẽ không ăn. Bạn có thể muốn thêm ớt cayenne hoặc các loại thảo mộc khác vào công thức. Dù bạn thay đổi gì, hãy viết chúng xuống
Công thức này tạo ra một loại nước sốt có hương vị và phong phú, hoàn hảo trên ổ bánh thịt, thịt bò nướng hoặc khoai tây nghiền.
Giữ trong một container kín ở nơi mát mẻ và khô ráo.
Những gì bạn cần
- 1-1 / 3 ly sữa bột khô không béo
- 3/4 chén bột hòa tan (Wondra)
- 1/4 chén hạt dẻ thịt bò
- 3 muỗng canh hành tây băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê lá húng tây khô
- 1 muỗng cà phê bột hành tây
- 1 muỗng cà phê lá kinh giới khô
- 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng
- 1/2 chén bơ
- 1 muỗng canh nước sốt nâu cho nước thịt (Kitchen Bouquet), nếu muốn
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trong một bát vừa, kết hợp sữa bột, bột, hạt bouillon, hành tây băm nhỏ, húng tây, bột hành tây, kinh giới, và hạt tiêu, và khuấy đều với một cuộn dây để trộn kỹ.
2. Sử dụng máy xay bánh ngọt hoặc hai dao để cắt bơ cho đến khi bơ được phân bố đồng đều và các hạt mịn. Xả nước sốt nâu cho nước thịt, nếu sử dụng, qua hỗn hợp và khuấy đều với một cuộn dây cho đến khi pha trộn.
3. Muỗng hỗn hợp vào một hộp chứa 3 cốc có nắp đậy chặt và bảo quản trong tủ lạnh. Gắn nhãn với ngày và nội dung. Sử dụng hỗn hợp nước thịt trong vòng 4 đến 6 tuần.
Để làm nước thịt bò:
1 chén nước lạnh
1/2 chén thịt bò trộn
Đổ nước vào một cái chảo nhỏ. Dần dần khuấy hỗn hợp nước thịt bò vào nước, sử dụng cuộn dây. Nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi nước xốt mịn và đặc, khoảng 3 phút. Làm khoảng 1 chén
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 128 |
Tổng số chất béo | 10 g |
Chất béo bão hòa | 6 g |
Chất béo không bão hòa | 3 g |
Cholesterol | 23 mg |
Natri | 432 mg |
Carbohydrates | 8 g |
Chất xơ | 1 g |
Chất đạm | 2 g |