Hamburger steaks - đôi khi được gọi là Salisbury steaks - là những món ăn thoải mái cổ điển. Thịt bò Salisbury thường được làm bằng thịt bò xay và gia vị. Phiên bản này bao gồm một số mẩu bánh mì khô mịn và hành tây bào. Nước sốt nấm dễ dàng là một loại nước sốt chảo đơn giản, và nó là nước sốt hoàn hảo cho những miếng thịt nướng bánh hamburger ngon. Thêm rượu vang đỏ tùy chọn cho thêm hương vị.
Phục vụ các món bít tết hamburger ngon với khoai tây nghiền và lựa chọn rau củ của bạn. Thêm một ít rượu vang đỏ vào nước thịt để có thêm hương vị. Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của nấm, cảm thấy tự do để lại chúng ra.
Những gì bạn cần
- 1 đến 1 1/4 pounds thịt bò xay nạc
- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa muối
- 3 muỗng canh bánh mì khô mịn
- 2 muỗng canh sữa
- 1 quả trứng lớn, hơi bị đánh đập
- 2 muỗng canh hành lá
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1/2 đến 3/4 chén nấm thái lát mỏng
- 2 muỗng canh bột mì đa năng
- 1 cái ly
- canh thịt bò
- 1 muỗng canh rượu vang đỏ khô, tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp thịt bò xay , hạt tiêu, muối, muối nêm và bánh mì vụn . Hình thành 4 miếng hình bầu dục.
- Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo xào trên lửa vừa; xào miếng thịt trong khoảng 5 phút ở mỗi bên, hoặc cho đến khi chín. Loại bỏ miếng bánh để làm ấm đĩa và giữ ấm.
- Đổ hết tất cả nhưng khoảng 2 muỗng canh nước chấm. Thêm nấm vào các quả nhỏ và nấu cho đến khi mềm.
- Cho bột vào nấm và nước xốt trong chảo; nấu trong khoảng 1 đến 2 phút nữa.
- Thêm nước dùng thịt bò và rượu vang, nếu sử dụng; nấu, khuấy, cho đến khi nước sốt đã dày lên.
- Đổ nước sốt lên miếng thịt bò và ăn với khoai tây nghiền hoặc khoai tây vỏ sò và một món ăn rau củ.
Máy chủ 4.
Bạn cũng có thể thích
- Nướng Hamburger Steaks với Easy Gravy
- Bánh mì kẹp thịt Burrito
- Thịt bò và bánh mì kẹp thịt xông khói
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 592 |
| Tổng số chất béo | 31 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 340 mg |
| Natri | 1,063 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 52 g |