Những cánh gà mè hương vị được ướp với tỏi, hành lá, hạt mè, nước tương, và các thành phần khác. Cánh gà nên được ướp trong ít nhất 2 giờ, vì vậy hãy lên kế hoạch chuẩn bị trước.
Nếu bạn thích cánh dài hơn, hãy thêm một ít ớt kiểu Á, hoặc sambal . Hoặc thêm một ít nước sốt Sriracha .
Những gì bạn cần
- 3 cánh gà
- 1/2 chén nước tương (tốt nhất là natri thấp)
- 1/4 chén nước
- 1/4 chén đường
- 2 muỗng canh dầu mè (nướng)
- 4 hành lá (có ngọn, thái lát)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh hạt mè
- Tiêu đen mặt đất
- Tiêu xay ớt cayenne, tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
- Vỗ cánh gà với khăn giấy để khô. Nếu cánh là toàn bộ, cắt ra và loại bỏ các lời khuyên. Cắt toàn bộ cánh tại khớp để tạo thành một cái trống và "phẳng".
- Trong một túi đựng thực phẩm lớn, kết hợp nước tương, nước, đường, dầu mè, hành lá, tỏi, hạt mè và ớt. Thêm cánh gà ; lật túi lại. Che và để lạnh ít nhất 2 giờ, thỉnh thoảng quay.
- Bỏ thịt gà vào một cái giá nông trong món nướng hoặc chảo quay. Loại bỏ nước xốt. Nướng cánh, phát hiện, ở 350 ° trong 30 phút. Xoay cánh và nướng lâu hơn 25 phút, hoặc cho đến khi mềm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 499 |
| Tổng số chất béo | 27 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Natri | 1.072 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 48 g |