Những bánh mì kẹp thịt burrito sẽ là hit của cookout của bạn.
Burrito hoặc taco gia vị hương vị các bánh mì kẹp thịt ngon, ngon ngọt, cùng với một lớp đậu chiên và lớp trên bề mặt Tex-Mex.
Đối với gia vị, sử dụng sốt mayonnaise hoặc sốt salsa , hoặc đầu bánh mì kẹp thịt với kem chua hoặc guacamole.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 pound thịt bò xay (80% đến 85% *)
- 4 muỗng canh gia vị burrito (hoặc gia vị taco)
- Tùy chọn: 1 đến 2 muỗng canh rau mùi (tươi, băm nhỏ)
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
- 4 đến 6 lát phô mai
- 4 đến 6 bánh hamburger (chia và nướng)
- 1 lon / 15 ounces đậu chiên
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò nướng đến nhiệt độ cao, hoặc khoảng 450 F nếu lò nướng có nhiệt kế tích hợp. (Xem bên dưới để biết hướng dẫn về cách viết.)
- Kết hợp thịt bò xay với burrito hoặc gia vị taco và ngò, nếu sử dụng; trộn đều. Thụt lề giữa mỗi bánh burger bằng ngón tay hoặc ngón cái. Bánh mì kẹp thịt sẽ nấu chín đồng đều hơn và sẽ không phồng lên nhiều ở trung tâm.
- Định hình thịt bò xay thành bốn bánh mì kẹp thịt 6-ounce hoặc sáu bánh mì kẹp thịt 4 ounce.
- Rắc bánh mì kẹp thịt nhẹ với muối và tiêu đen mới xay.
- Nướng bánh mì kẹp thịt trên phần nóng nhất của lò nướng khoảng 2-3 phút mỗi bên để làm khô, sau đó tiếp tục nấu trên một khu vực của lò nướng với ít nhiệt trực tiếp trong khoảng 5 đến 7 phút nữa, hoặc cho đến khi bánh mì kẹp thịt được nấu chín thông qua .
- Đầu với pho mát và nấu cho đến khi phô mai tan chảy.
- Trong một chiếc chảo trên lửa nhỏ, làm ấm đậu chiên.
- Để lắp ráp, trải đều từng miếng bánh mì nướng với một lớp đậu chiên, sau đó ăn với bánh burger. Trải bánh burger với salsa, kem chua, guacamole, hoặc sốt mayonnaise, sau đó cắt nhỏ rau diếp, lát cà chua và hành tây, nếu sử dụng.
Để nướng bánh mì kẹp thịt
- Đặt bánh mì kẹp thịt lên giá dầu của chảo gà thịt. Sắp xếp giá khoảng 4 inch từ nguồn nhiệt.
- Đun nóng gà thịt đến 500 F (hoặc Cao).
- Nướng bánh mì kẹp thịt trong khoảng 3 phút. Lật và nướng trong 6 đến 8 phút nữa, hoặc cho đến khi bánh mì kẹp thịt đăng ký ít nhất 160 F trên nhiệt kế thực phẩm.
* Đối với bánh mì kẹp thịt ngon nhất, ngon nhất, 80% đến 85% thịt bò xay là sự lựa chọn tốt nhất. Nhiều chất béo là chìa khóa cho bánh mì kẹp thịt ngon hơn, ngon hơn. Nếu bạn đang sử dụng thịt bò xay nạc, bạn có thể thêm chất béo và độ ẩm. Trộn khoảng 1 1/2 muỗng canh dầu vào thịt bò xay. Hoặc, thêm một muỗng canh hoặc hai nước dùng hoặc nước ép cà chua vào hỗn hợp thịt.