Cupcakes được chào đón bất cứ lúc nào trong năm, nhưng vào dịp Giáng sinh, chúng đặc biệt thêm. Công thức cupcake Giáng sinh của tôi rất dễ làm và tạo ra một chiếc bánh cay, thơm ngon, thơm ngon. Mặc dù các cupcake là tuyệt vời cho chạy lên đến Giáng sinh, họ cũng làm cho một điều trị trà đáng yêu thời gian. Và, bạn cũng có thể xem chúng như một sự thay thế tuyệt vời cho bánh pudding Giáng sinh và gói chúng trong giấy đẹp, chúng tạo ra một món quà đáng yêu cho Giáng sinh.
Cupcake này có chứa một sự giúp đỡ lớn của mincemeat và một số các loại gia vị tương tự được tìm thấy trong một bánh Giáng sinh - bạn có thể gọi những thay đổi cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Đối với người lớn, thêm một chút rượu mạnh thường được sử dụng trong bánh ngọt và bánh tart vào dịp Giáng sinh. Thêm một vài hạt, chuyển trái cây khô sang Craisins, hoặc quả sung khô. Các lựa chọn thay thế là vô tận.
Những gì bạn cần
- 4 ounce bơ (mềm)
- 8 ounce đường caster
- 2 muỗng cà phê vani đậu (hoặc chiết xuất)
- 8 ounce bột đa dụng
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 3 quả trứng (lớn)
- 5 ounces mincemeat
- 1/2 thìa cà phê
- hỗn hợp gia vị
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu (mới xay)
- Tùy chọn: 1 muỗng cà phê brandy
- Đối với các đóng băng:
- 3 ounces đường đóng băng (sàng lọc)
- 1 muỗng canh Cointreau (hoặc rượu mùi hoặc rượu mạnh ưa thích)
- 1 chai màu thực phẩm (theo lựa chọn của bạn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 160 C / Fan 180C / Gas Mark 4
- Trong một cái bát nướng rộng rãi, đặt bơ và đường và đánh với nhau cho đến khi nhẹ và mịn. Thêm vani đậu dán hoặc trích xuất và khuấy đều.
- Từng người một, thêm trứng đập rất tốt sau mỗi lần thêm và tiếp tục trộn cho đến khi chúng được kết hợp hoàn toàn.
- Sift cả bột và bột nở với nhau. Gấp hỗn hợp này vào hỗn hợp bơ đường trong ba phần, đảm bảo mỗi hỗn hợp được kết hợp hoàn toàn trước khi thêm phần tiếp theo. Hãy dành thời gian của bạn wi này nếu bạn muốn ánh sáng, bánh fluffy.
- Cuối cùng nhẹ nhàng khuấy trong mincemeat, gia vị và brandy nếu sử dụng.
- Đặt 12 hộp cupcake vào một chiếc bánh muffin 12 lỗ sâu. Điền vào mỗi trường hợp 2/3 đầy hỗn hợp. Đặt vào trung tâm của lò làm nóng trước và nướng trong 20 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu và cũng tăng lên. Làm nguội trên giá dây trước khi đóng băng. Trang trí như bạn muốn, nhưng đóng băng là một điều trị rất lễ hội.
Làm cho đóng băng:
- Chuẩn bị kem bằng cách kết hợp Cointreau hoặc rượu mùi và màu thực phẩm (màu như bạn muốn) với đường đóng băng.
- Trộn thật kỹ để tạo một lớp kem nhão bóng mượt mà. Dán này nên là một chút chảy nước mũi, nhưng không quá runny nó chạy ra khỏi bánh. Nếu hỗn hợp là quá chảy thêm đường đóng băng nhiều hơn nữa. Mưa phùn trên đầu trang của mỗi cupcake và phục vụ.
- Dress up đóng băng với bất kỳ trang trí thêm bạn cảm thấy thích hợp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 316 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Natri | 432 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 6 g |