Top những chiếc bánh kem sô-cô-la ngon ngọt với kem Fluffy Caramel Cream Frosting , Chocolate Sour Cream Frosting hoặc frosting hoặc ganache yêu thích của bạn.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén nước sôi
- 1/4 chén bơ
- 1 cốc đường cát
- 1/4 chén bột ca cao không đường
- 1 1/2 chén bột đa năng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê soda
- 1 quả trứng, bị đánh đập
- 1/2 chén kem chua
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
Làm thế nào để làm cho nó
- Dòng khoảng 12 ly muffin với giấy cupcake. Trong một bát trộn, kết hợp nước sôi, bơ, đường cát và bột cacao. Đánh bại trên tốc độ thấp cho đến khi mịn và đường được hòa tan.
- Trong bát khác hoặc trên một tờ giấy sáp, kết hợp bột mì, muối, bột nở và baking soda.
- Trong một cái bát nhỏ, đánh trứng với nhau, kem chua và vani.
- Cho thêm nguyên liệu khô vào hỗn hợp ca cao xen kẽ với hỗn hợp trứng và kem chua. Đổ đầy hai chén bánh đầy mỡ và mỡ nhẹ vào khoảng hai phần ba. Nướng ở 350 trong 20 đến 25 phút, hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét vào giữa bánh cupcake sẽ sạch sẽ. Làm mát trong chảo trong 5 đến 10 phút. Lấy ra khỏi chảo và nguội hoàn toàn trước khi đóng băng.
- Frost với frosting yêu thích của bạn, tự chế hoặc mua. Làm khoảng 10 đến 12 cupcakes.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 182 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Natri | 224 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |