Thêm một liên lạc Hà Lan vào tiết mục nướng kỳ nghỉ của bạn với các cookie Hà Lan truyền thống, được thưởng thức rộng rãi vào thời điểm Giáng sinh ở Hà Lan. Hương vị với hạnh nhân, quế, và đường kết tinh như caramel, họ chắc chắn sẽ là một hit với những người thân yêu của bạn và có thể chỉ trở thành một truyền thống kỳ nghỉ mới trong nhà của bạn. Dễ dàng thực hiện vì chúng linh hoạt, các cookie theo mùa này có thể được cắt thành hình vuông, hình chữ nhật hoặc hình dạng kim cương và được phục vụ với kem , mousse hoặc sabayon, hoặc như là một điều trị trà-thời gian.
Những gì bạn cần
- 2 chén / 200 g
- bột tất cả các mục đích
- 1 cốc / 190g đường cát
- Chút muối
- 1 1/2 muỗng cà phê. đất quế
- 1 chén / 230 g bơ không muối (lạnh)
- 1 quả trứng (bị đánh đập)
- Trang trí: Almond slivers
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 300 F (150 C).
- Kết hợp bột mì, đường, muối và quế. Khuấy để kết hợp. Cắt bơ thành khối nhỏ và thêm vào. Xoa bột trộn và bơ với nhau giữa ngón tay cái và ngón trỏ của bạn cho đến khi nó giống như cát ướt.
- Nhấn bột lên tấm bánh mỡ, tạo thành hình chữ nhật. Bàn chải bề mặt với trứng bị đánh đập và trang trí với các quả hạnh nhân và tinh thể đường hoặc mảnh caramel.
- Nướng trong 35 phút hoặc cho đến khi vàng.
- Sử dụng một con dao sắc bén , ngay lập tức cắt thành hình dạng mong muốn. Để nguội và giòn lên, trước khi chuyển sang giá làm mát dây để nguội hoàn toàn.
Lời khuyên:
- Sử dụng kandij Hà Lan (tinh thể đường) để trang trí các cookie Jan Hagel của bạn, nhưng nếu bạn không thể tìm thấy chúng, chỉ cần thực hiện thay thế của riêng bạn. Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da. Đổ 1/2 chén đường trong chảo trên lửa lớn (không khuấy). Thứ hai đường hóa lỏng hoàn toàn, loại bỏ các đường lỏng vào giấy giấy da chờ đợi. Cố đổ nó thật mỏng. Đường sẽ được đặt thành một đĩa rõ ràng. Sau khi làm lạnh, chỉ cần cắt thành mảnh - một con dao mezzaluna hoạt động tốt ở đây. Các mảnh lớn hơn sẽ vẫn giòn như bánh nướng, trong khi những cái nhỏ hơn sẽ tan chảy vào các tập tin cookie - ngon một trong hai cách.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 120 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Natri | 76 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |