Làm thế nào để Ice một Bánh Giáng sinh - Dễ dàng

01 trên 04

Đóng bánh Giáng sinh thật dễ dàng và thú vị

Một trong những công việc thú vị trong thời gian chạy đến Giáng sinh là đóng băng bánh Giáng sinh . Bạn không phải là một người trang trí bánh chuyên nghiệp để biết làm thế nào để băng một chiếc bánh Giáng sinh, nó thực sự là khá dễ dàng để sản xuất một chiếc bánh đáng yêu để có sân khấu trung tâm trên bàn trà Giáng sinh.

Mua sẵn sàng làm bánh hạnh nhân và / hoặc kẹo mềm đóng băng và với việc bổ sung các dải ruy băng màu sắc rực rỡ, lá cắt-outs, hoặc một thanh niên của holly bạn có thể dễ dàng làm cho một chiếc bánh để được tự hào. Nếu bạn có thời gian và độ nghiêng, sau đó thực hiện đóng băng của riêng bạn. Nó không mất nhiều thời gian và rất thú vị để làm.

Đừng để bánh Giáng sinh đóng băng cho đến phút cuối cùng. Nó cần phải được vào một tuần mới nhất trước Giáng sinh, tốt nhất là hai.

02 trên 04

The Marzipan - Almond Paste Layer và Recipe

Trước khi đóng băng bất kỳ diễn ra, bạn sẽ cần phải bao gồm bánh với một lớp dày của bánh hạnh nhân / hạnh nhân dán. Cũng như cho một hương vị hạnh nhân đáng yêu cho bánh, lớp dán dày tạo ra một đệm giữa bánh và đóng băng. Điều quan trọng là một khi bánh hạnh nhân là trên bánh mà bạn để nó khô trong một vài ngày hoặc lên đến một tuần trước khi đóng băng. Nếu bạn băng quá sớm dầu từ bột hạnh nhân sẽ thấm vào đóng băng và làm hỏng sự xuất hiện của bánh đã hoàn thành.

Bạn sẽ cần khoảng 1,25 kg / 2 al lbs hạnh nhân dán cho một bánh 23 cm / 9 ”

• 1,25 kg / 2 ½ lbs bánh hạnh nhân, hạnh nhân dán, sẵn sàng cuộn nếu bạn thích
• 4 muỗng canh mứt mơ, hâm nóng
• Icing đường cho cán

1. Đứng bánh trên một bảng bánh hoặc thớt và nhẹ bụi với đường đóng băng sàng và cuộn hạnh nhân dán đều vào một vòng tròn đủ lớn để trang trải trên và bên của bánh (bạn có thể bao gồm phía dưới là tốt nếu bạn muốn).
2. Sơn tất cả các bề mặt của bánh để được bao phủ với mứt mơ runny (đây là keo để làm cho dán dính vào bánh). Trượt vòng tròn của dán lên bánh và vỗ nhẹ cẩn thận trên bề mặt để chắc chắn rằng nó được gắn vào bánh. Kiểm tra xem bề mặt có nhẵn hay không và cũng cắt bỏ bất kỳ phần thừa nào.
3. Để khô ở nơi mát mẻ, nhưng không lạnh được phát hiện trong vài ngày tới một tuần.

03 trên 04

Royal Icing Recipe

Theo truyền thống, kem phủ hoàng gia sẽ được sử dụng để trang trí bánh Giáng sinh nhưng trừ khi bạn là một người trang trí có kỹ năng, bạn có thể sử dụng trừ khi bạn muốn tạo hiệu ứng “tuyết” trên bề mặt.

Làm cho đóng băng và sau đó hào phóng bao gồm bánh. Bạn có thể làm mịn bằng một con dao plaette, nhưng để có một cái nhìn tự nhiên hơn, mộc mạc để lại nó một chút thô.

Royal Icing Recipe

• 3 lòng trắng trứng
• 1lb 2oz / 550g đường đóng băng
• 1 muỗng cà phê glycerine, từ các cửa hàng nấu ăn ngon

1. Với một cái đánh trứng bằng tay điện, đánh nhẹ lòng trắng trứng trong một cái bát rộng rãi. Dần dần sàng lọc đường đóng băng luôn luôn đập. Tiếp tục đập cho đến khi bạn có các đỉnh trắng cứng dày, mong đợi điều này sẽ mất từ ​​8 đến 10 phút.
2. Thêm glycerine và trộn hỗn hợp cuối cùng.
3. Đóng băng bây giờ có thể được trải trên bánh hạnh nhân dán phủ với một trong hai con dao bảng phẳng và mịn để tạo ra một bề mặt sạch sẽ hoặc sử dụng con dao để nâng lên đỉnh núi nhỏ trên tất cả các bánh. Trang trí như bạn muốn với quả bóng bạc hoặc vàng, đồ trang trí Giáng sinh, bất cứ điều gì có ưa thích của bạn.
4. Để khô và đóng băng cứng (ít nhất là qua đêm đến hai đến ba ngày) trước khi ăn. Nếu không phục vụ ngay, hãy cất giữ trong một cái két kín.

04/04

Kẹo mềm công thức

Fondant Icing là một cách dễ dàng và nhanh chóng để tạo ra một bề mặt đá mịn cho bánh của bạn. Nó được cuộn và đặt trên bánh theo cách tương tự như bánh hạnh nhân. Bạn có thể sử dụng nó một mình, hoặc với các lớp bánh hạnh nhân và thậm chí kết thúc với một giật gân của hoàng gia đóng băng nếu bạn đang cảm thấy một chút suy đồi. Kẹo mềm đóng băng cũng rất hữu ích để cắt hình dạng để trang trí bề mặt của bánh. Có hàng trăm dao cắt nhỏ trong các hình dạng khác nhau để sử dụng hoặc nếu bạn muốn có nghệ thuật sau đó cắt ra hình dạng của riêng bạn với một con dao sắc nét.

Kẹo mềm công thức

• 1 i lb / 675g đường đóng băng, cộng thêm cho cán
• 4 lòng trắng trứng
• 3 muỗng canh đường lỏng (có sẵn từ các cửa hàng nấu ăn ngon)

1. Sift đường đóng băng vào một bát rộng rãi rộng rãi. Thêm glucose và 3 lòng trắng trứng và trộn đều cho đến khi bột mịn được tạo thành.
2. Đặt bột trên một bề mặt nhẹ dusted với đường đóng băng và nhào bột trong 10 phút.
3. Đậy nắp và để bột nghỉ ngơi trong 20 phút.
4. Bụi bề mặt làm việc với đường đóng băng và đồng đều lăn bột mịn vào một vòng tròn đủ lớn để trang trải bánh.
5. Chải phần trứng còn lại màu trắng trên bề mặt bánh hạnh nhân. Đặt đóng băng trên và nhẹ nhàng vỗ vào vị trí. Cắt bỏ bất kỳ dư thừa nào.
6. Để kết thúc - Sử dụng tắt cắt kẹo mềm đóng băng để tạo ra hình dạng cắt ra (lá, ngôi sao, trái tim, sự lựa chọn là vô tận) và dính bằng cách sử dụng lòng trắng trứng cho keo. Đối với các hình dạng màu khác nhau, lấy một miếng nhỏ của kẹo mềm đóng băng, cuộn thành một quả bóng và san bằng trên bề mặt làm việc. Đặt một giọt thực phẩm màu trên bề mặt. Cuộn băng lại thành một quả bóng và nhào để tạo ra một màu đồng đều trong suốt.
7. Kết thúc bằng bất kỳ cách nào bạn muốn - buộc một dải ruy băng màu đỏ lớn xung quanh bên ngoài, dính một thanh niên holly lên trên - bạn quyết định, nhưng trên tất cả, hãy vui vẻ.
8. Để khô và đóng băng cứng (ít nhất là qua đêm đến hai đến ba ngày) trước khi ăn. Nếu không phục vụ ngay, hãy cất giữ trong một cái két kín.

Thêm ý tưởng trang trí bánh .....