Làm một chiếc xì-pô Anh lớn không khó và nó có thể sẵn sàng trong chưa đầy 30 phút. Món ưa thích truyền thống này là ở nhà trên bàn trà hoặc trong một cái hộp ăn trưa hay một cái giỏ picnic.
Ở Mỹ, một chiếc bánh xèo là một chiếc bánh dày, không phải là khay nướng. Nếu bạn không chắc chắn về sự khác biệt, sau đó hãy xem một cái gì đó là một chiếc vạt?
Ngoài việc trở thành một công thức dễ dàng, còn có những lý do tuyệt vời khác để tạo ra một chiếc vạt - nó rẻ tiền, ngon miệng để ăn và cũng có nhiều biến thể.
Mặc dù có đường trong nắp, nó cũng có thể được coi là có phần khỏe mạnh hơn nhiều thanh bánh khác. Nguyên nhân? Một chiếc vạt có chứa yến mạch chứa đầy sắt, kẽm và vitamin B để bạn có thể ăn chúng mà không có quá nhiều cảm giác tội lỗi.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng cà phê bơ không muối
- 6 muỗng canh / 1/3 chén xi-rô vàng (hoặc xi-rô ngô trắng)
- 6 ounces / 200 g bơ không muối
- 2 chén / 330 g
- cháo yến mạch (yến mạch cán)
- Muối muối
- Tùy chọn: gừng mặt đất gừng
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F / 180 C / Gas Mark 4
- Sử dụng 1 muỗng cà phê bơ để mỡ một chảo nướng 9x13-inch / 23x33-cm và dòng cơ sở với giấy giấy da.
- Đặt xi-rô và 6 ounce / 200 g bơ vào một cái chảo lớn và đun nóng nhẹ nhàng, khuấy đều, cho đến khi bơ tan chảy vào xi-rô. Hãy chắc chắn rằng bạn thêm tất cả các xi-rô vàng, đôi khi nó là khó khăn để có được nó chính xác, và nhiều hơn là luôn luôn tốt hơn ít hơn nếu bạn muốn gooey slapjack của bạn nhưng không rơi ra xa nhau.
- Đặt yến mạch vào một bát lớn, thêm một chút muối và gừng tùy chọn và sau đó đổ qua hỗn hợp bơ và xi-rô và khuấy đều để phủ lên yến mạch.
- Đổ hỗn hợp vào chảo nướng đã chuẩn bị và trải đều đều để đảm bảo bề mặt đều đều.
- Nướng trong lò nóng trong 25 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Hủy bỏ từ lò nướng trong khi các flapjack vẫn còn hơi mềm, nó sẽ cứng lại một lần mát mẻ.
- Đặt chảo trên một rack làm mát dây và cắt các vạt vào hình vuông nhưng để lại trong tin cho đến khi hoàn toàn lạnh.
- Các flapjack giữ cũng được lưu trữ trong một tin kín.
Biến thể
Công thức ở trên là một chiếc xe đẩy truyền thống, nhưng cũng có rất nhiều lựa chọn khác. Phương pháp tạo ra các công thức nấu ăn thay thế này giống như trên, chỉ thay đổi số lượng và thành phần như sau.
- Coconut Flapjack: Sử dụng cùng một lượng yến mạch và thêm vào 2 ounce / 55 g dừa khô ngọt và tiếp tục với công thức.
- Apricot và Honey Flapjack: Công thức lành mạnh hơn là loại xì gà truyền thống được làm bằng cách sử dụng bơ 3,5 gox / 100 g với 3 ounce / 85 g đường nâu mềm và 3 thìa mật ong, 12 ounce / 350 g yến mạch trộn với 3,5 ounce / 100 g tinh quả mơ khô xắt nhỏ và 1 quả chuối nghiền nhỏ.
- Hạt và Hạt Flapjack: Thêm 2 muỗng canh hạt hỗn hợp xắt nhỏ và 2 muỗng canh hạt hỗn hợp như bí ngô và hướng dương vào hỗn hợp cốt lõi.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 236 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Natri | 38 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 5 g |