Nettles Stinging yêu thích

Từ một món xào đơn giản cho đến các loại rau cải thay thế cho rau bina và rau xanh khác trong công thức nấu ăn yêu thích của bạn, hãy tìm một cách ngon để nấu những "cỏ dại" mùa xuân này. Hãy nhớ rằng, khi nấu ăn với nettles, bạn luôn luôn muốn blanch họ đầu tiên (xem Làm thế nào để Blanch Nettles cho chi tiết cụ thể) để chế ngự sting của họ.

Bạn muốn biết thêm? Kiểm tra tất cả về Nettles Stinging .

• 01 trên 06

  Sautéed Stinging Nettles

  Cho những cây tầm ma một cách nhanh chóng trong chảo với một chút dầu và tỏi không phải là cách phổ biến nhất để ăn những chiếc lá này, nhưng nó rất ngon. Họ kết thúc với một hương vị cây tầm ma mạnh mẽ với sự chuẩn bị này, vì vậy một chút có thể đi một chặng đường dài. Điều này chắc chắn là một công thức cho những người yêu thích cây tầm ma! Xem công thức ở đây .

• 02/06

  Stinging Nettles Pesto

  Stinging Nettle Pesto là một sự bùng nổ của hương vị mùa xuân, và vì bạn cần phải chần cây tầm ma anyway, bạn kết thúc với một pesto mà vẫn tươi sáng màu xanh lá cây (quá trình chần cả hai mất đi sting và thiết lập màu xanh của lá). Quăng nó với mì ống hoặc bánh mì trên bánh mì nướng cho một món khai vị bruschetta dễ dàng. Một công thức tuyệt vời cho những người mới đến nettles, kể từ khi hương vị trái đất dữ dội của họ được làm mềm với tỏi và dầu và pho mát. Đơn giản chỉ cần sử dụng nettles blanched (vắt càng khô càng tốt sau khi chần) thay cho húng quế trong công thức pesto này .

• 03/06

  Stinging Nettles Pizza

  Một vài miếng bánh lăn trên bột bánh pizza và một chút phô mai nhẹ và nóng chảy làm cho bánh pizza ngon tuyệt, nếu hơi độc đáo. Nettles thêm một hương vị hấp dẫn tuyệt vời mà đi đặc biệt tốt với pho mát Pecorino. Nếu bạn làm điều này cho những người không quen với những loại rau xanh này, họ cũng có thể hỏi tại sao rau bina trên bánh pizza này lại ngon như vậy. Sử dụng bột bánh pizza yêu thích của bạn, chải nó với dầu ô liu, đầu nó với nettles blanched (vắt khô, tất nhiên), rắc trên Pecorino hoặc Parmesan pho mát, và nướng!

• 04/06

  Stinging Nettles Ravioli

  Nhồi bông nhồi bông có thể mất một chút thời gian để làm, nhưng những cây tầm ma châm chích làm cho một hương vị rất ngon cho ravioli. Tất cả những gì họ cần là một chút bơ tan chảy và một tiếng rên rỉ hào phóng của Parmesan khi phục vụ họ. Cũng giống như với pesto và pizza, hương vị bổ sung trong những ravioli này làm giảm cường độ của nettles mà không áp đảo chúng. Bạn vẫn có thể nếm thử những cây tầm ma nhưng theo một cách dễ chịu nhất. Sử dụng công thức này để làm rau bina , thay thế rau diếp cho rau bina, và làm theo hướng ravioli-maki ng ở đây .

• 05/06

  Súp Nettles Stinging

  Súp nhấm nháp nhấm nháp cũng giống như ăn một bát mùa xuân. Rất nhiều hương vị xanh đơn giản. Đó là một bát chất diệp lục. Nó làm cho bạn cảm thấy như bạn tràn đầy ánh nắng mặt trời chuyển sang năng lượng xanh. Thêm một swirl kem để làm nổi bật hương vị hấp dẫn trong đó quá.

  Hoặc, trộn nó lên và làm cho mọi thứ thậm chí còn nuttier bằng cách làm này Stinging Nettles Sunchoke Soup thay thế.

• 06 trên 06

  Sử dụng Nettles Stinging như rau bina

  Nettles stinging, một lần chần và ép khô, có thể được sử dụng thay cho rau bina trong công thức nấu ăn trong đó rau bina được nấu chín. Một vài ví dụ yêu thích bao gồm Spinach Lasagna và Spinach Rice Pilaf . Nettles stinging cũng làm việc tốt như màu xanh lá cây trong Greens Trong Yogurt và Cumin .