Maine Local Foods

Từ tôm hùm hấp chín đến quả việt quất thực sự, Maine có đầy đủ các món ăn ngon của địa phương. Tìm hiểu về thực phẩm địa phương của Maine dưới đây với giới thiệu về sản phẩm theo mùa của Maine, lễ hội ẩm thực, thị trường nông dân, và nhiều hơn nữa.

Có một điều yêu thích về ăn tại địa phương ở Maine bạn không thấy dưới đây? Gửi email cho tôi để cho tôi biết những gì tôi đã bỏ lỡ!

• 01 trên 07

  Trái cây và rau quả theo mùa Maine

  Mùa trồng trọt của Maine rất ngắn, nhưng trái cây và rau quả địa phương theo mùa được phổ biến rộng rãi từ cuối mùa xuân đến cuối mùa thu nếu bạn biết nơi để tìm.

• 02 trên 07

  Thị trường nông dân Maine

  Thị trường nông dân dày trên mặt đất ở Maine - ít nhất là trong mùa sinh trưởng. Tìm một người gần bạn với những hướng dẫn này .

• 03 trên 07

  Maine Blueberries

  Maine nổi tiếng với quả việt quất hoang dã của nó. Nhiều người trồng nho nhỏ đã sử dụng cây bản địa và trồng cây việt quất. Tìm hiểu tất cả về quả việt quất và tìm một chỗ để chọn của riêng bạn:

  • Trang trại Beddington Ridge (Beddington, Maine)
  • Berry Best Farm (Lebanon, Maine)
  • Circle Farms (Caribou, Maine)
  • Crabtree's Pick của riêng bạn High-Bush Blueberries (Sebago, Maine)
  • Trang trại Spiller (Wells, Maine)
  • Trang trại đồi dốc (Fayette, Maine)
  • Trang trại Blueberry Wilton (Wilton, Maine)

  Hoặc, chỉ cần đi hạt cho quả việt quất tại một trong những lễ hội blueberry khác nhau được tổ chức trên toàn tiểu bang vào cuối tuần tháng Tám khác nhau:

  • Lễ hội Machias Blueberry được tổ chức hàng năm trong hơn 30 năm
  • Liên hoan Fair Fair Blueberry
  • Lễ hội Blueberry Wilton

• 04/07

  Maine Lobster

  Một con tôm hùm Maine ngọt ngào và mọng nước, theo nhận định của nhiều người, chiều cao của việc ăn uống tốt. Nếu bạn sống ở Maine, có thể bạn đã tìm thấy một nguồn tôm hùm tốt, tuy nhiên, các chuyên gia New England đề xuất Co-Op của Pine Point Fisherman cho tôm hùm Maine tươi sống (xem Cách chọn tôm hùm ngon ). Một khi bạn có tôm hùm trong tay, bạn chỉ cần biết Làm thế nào để nấu tôm hùm và cách ăn tôm hùm . Nhúng nó vào bơ tan chảy và ban phước cho tiểu bang Maine.

  Lễ hội Tôm hùm Maine ở Rockland, Maine mỗi mùa hè đều nổi tiếng.

• 05/07

  Maine Vodka

  Nhà máy chưng cất Maine chế biến vodka cổ điển của dòng sông Cold, vodka việt quất, và gin truyền thống từ khoai tây Maine. Khoai tây vodka và rượu gin có nhiều cơ thể thú vị hơn các loại rượu ngũ cốc phổ biến hơn. Tìm hiểu thêm tại Maine Distilleries.

• 06 trên 07

  Maine Munchies

  Munchies Maine là hỗn hợp ăn nhẹ chịu ảnh hưởng nặng nề của quả mọng khô - quả việt quất khô, theo một ý kiến ​​khiêm tốn, là tốt nhất. Chúng được làm ở Bar ​​Harbor và được tìm thấy khắp New England.

• 07/07

  Tài nguyên thực phẩm địa phương Maine

  Có rất nhiều điều về thực phẩm địa phương ở Maine. Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cảm hứng và dân gian cùng chí hướng, hãy bắt đầu với một trong những tổ chức sau:

  • Maine Cheese Guild
  • Nông dân hữu cơ Maine và người làm vườn

  Hoặc, cho những ý tưởng công thức tuyệt vời mà nắm bắt được hương vị của Maine, hãy xem The Maine Summer Cookbook: Bí quyết cho Delicious, Sun-Filled Days của loại Greenlaw và Martha Greenlaw (kiểm tra giá ở đây).