Hướng dẫn thực phẩm của tỉnh Canada

Những hướng dẫn này cho các loại thực phẩm địa phương theo tỉnh là một cách tuyệt vời để bắt đầu ăn các loại thực phẩm địa phương, bất kể bạn ở đâu ở Canada. Từ tôm hùm hàng hải đến pho mát Quebec, từ rượu vang Ontario đến lúa hoang dã Manitoba, từ bò rừng Alberta đến Saskatchewan Saskatoon, từ cá hồi British Columbia đến poutine và nhiều, nhiều hơn thế nữa.

• 01 trên 10

  Alberta

  Alberta chỉ nổi tiếng với món thịt bò ngon, nhưng bạn có biết ngày càng có nhiều chủ trang trại nuôi những con thú khổng lồ có nguồn gốc từ đồng cỏ, bò rừng?

• 02 trên 10

  British Columbia

  Mọi người đều biết về cá hồi và một ngành công nghiệp trồng nho ngày càng phát triển. Nhưng có nhiều hơn cho các món ăn của tỉnh mà lấy cảm hứng từ khái niệm "chế độ ăn uống 100 dặm", bao gồm tôm ngon tại chỗ và một ngành công nghiệp sò và ốc sò đang phát triển, cũng như một loạt các loại cây quạ.

• 03 trên 10

  Manitoba

  Cá hồ, quả mọng hoang dã và cơm hoang dã. Thêm vào đó, tất nhiên, nhiều hơn nữa, mặc dù một mùa phát triển ngắn thách thức.

• 04 trên 10

  New Brunswick

  Hải sản tươi sống, đặc biệt là hải sản Beausoleil, và các loại thực phẩm hoang dã, như những cây dương xỉ có hình ảnh ở đây, chỉ là một vài trong số những điểm nổi bật về ẩm thực ở tỉnh Maritime này.

• 05 trên 10

  Newfoundland và Labrador

  Các trường đại học cá tuyết có thể đã từng định nghĩa chế độ ăn địa phương ở Newfoundland, nhưng tỉnh này có đủ loại thực phẩm làm cho khu vực ăn độc đáo, bao gồm khoai tây xanh nổi tiếng, hải sản, trò chơi, quả mọng hoang dã, và tất nhiên .

• 06 trên 10

  Nova Scotia

  Tay xuống tôm hùm tốt nhất mà tôi từng có ở Nova Scotia. Bánh yến mạch địa phương cũng khá ngon. Và sau đó có những con hàu Cape Breton và nấm chanterelle hoang dã ....

• 07 trên 10

  Ontario

  Rất nhiều quả mọng hoang dã và trái cây ăn quả nổi tiếng trên tay, tất nhiên, nhưng nhà máy bia thủ công và rượu vang từng đoạt giải thưởng cũng đóng một vai trò trong việc mang hương vị tuyệt vời của địa phương đến Ontario.

• 08 trên 10

  Đảo Prince Edward

  Nó có thể là tỉnh nhỏ nhất, nhưng nó vẫn có nhiều thực phẩm địa phương được cung cấp. Khoai tây của PEI nổi tiếng là kem và ngon, và do đó, cũng là những con trai trồng dây thừng, hàu Malpeque, và các món khai vị khác được sản xuất trên biển.

• 09 trên 10

  Quebec

  Quebec là tỉnh có danh tiếng truyền thống lâu đời nhất để ăn uống ngon. Di sản của Pháp, tiếp cận với biển và rừng, và rất nhiều các nhà hàng nhỏ nhỏ biến pho mát nghệ nhân và trang trại tuyệt vời đều đóng vai trò của họ. Cũng giống như các nhà sản xuất gan ngỗng, vườn táo phong phú và những quả mọng, và một lịch sử nấu ăn thịnh soạn. (Các bụi cây đường làm cho tỉnh này là nước sản xuất xi-rô cây thích lớn nhất thế giới cũng không quá tồi tàn.)

• 10 trên 10

  Saskatchewan

  Tỉnh đồng cỏ này có thể không đặc biệt nổi tiếng với thực phẩm của nó, nhưng nó chỉ được biết đến với berry Saskatoon.