Các loại trứng

Sự lựa chọn trong lối đi trứng - hữu cơ, không có lồng, miễn phí, ăn chay - dường như không ngừng mở rộng. Tìm hiểu xem những nhãn trứng này thực sự có ý nghĩa gì ở đây (và điều họ quyết định không có ý nghĩa nhất) và tìm ra loại trứng nào phù hợp với bạn.

• 01 trên 06

  Lồng miễn phí trứng

  "Không có lồng" có nghĩa là những con gà nuôi như gia cầm hoặc gà mái đẻ trứng "không có lồng", khá đơn giản, không được giữ trong lồng. Họ được tự do đi bộ xung quanh nhà hen, để đậu trên những chiếc roost, và đẻ trứng trong tổ.

  Điều này trái ngược hẳn với hầu hết gà nuôi thịt hoặc trứng của chúng được giữ trong lồng quá nhỏ đến nỗi chúng không thể mở hoàn toàn đôi cánh của chúng, ít đi bộ hoặc di chuyển. Trứng và gà “không có lồng” cũng khá phổ biến - và một sự lựa chọn tốt hơn nhiều so với hầu hết gà và trứng thương mại - tại các cửa hàng tạp hóa chính thống, không giống như gà và trứng “ít được phổ biến”.

  Điều đó nói rằng gà " không có lồng " được nuôi trong nhà hen, thường trong điều kiện chật hẹp, và có thể hoặc không thể tiếp cận với ngoài trời và đồng cỏ.

• 02/06

  Trứng miễn phí

  "Phạm vi tự do" là một thuật ngữ hấp dẫn, ít nhất là trong ý nghĩa kỹ thuật của nó theo quy định của USDA kêu gọi gia cầm được "cho phép truy cập vào bên ngoài".

  Như bạn có thể tưởng tượng, cụm từ đó có thể được giải thích một cách hào phóng hoặc khá hẹp. Một số nông dân cho phép những con gà tự do của họ lang thang trên cánh đồng và đồng cỏ thực. Tuy nhiên, các nhà sản xuất lớn hơn đã được biết chỉ tuân theo lá thư của luật pháp, không phải tinh thần của nó, và đặt một cửa sổ mở hoặc cánh cửa nhỏ dẫn đến một mảnh đất được lát ở một đầu của một ngôi nhà mái lớn đông đúc.

  Tuy nhiên, nếu không có gì khác, gà và trứng miễn phí ít nhất là từ các loài chim được nuôi không có lồng (xem ở trên).

• 03/06

  Trứng giàu Omega-3

  Trứng có nhãn yêu cầu làm giàu Omega-3 đến từ gà mái đã được cho ăn một chế độ ăn giàu axit béo Omega-3, chẳng hạn như dầu hạt lanh, dầu hạt lanh và tảo bẹ.

• 04/06

  Trứng tươi sạch

  Trứng hữu cơ được yêu cầu đến từ gà được cho ăn thức ăn hữu cơ được chứng nhận (có nghĩa là thức ăn được nuôi trồng mà không sử dụng hóa chất tổng hợp, chiếu xạ, bùn thải, hoặc sinh vật biến đổi gen) và cả hai đều không có lồng và miễn phí .

  " Hữu cơ " là duy nhất của tất cả các nhãn này không chỉ có các quy định gắn liền với nó, mà còn kiểm tra và thực thi thực tế.

• 05/06

  Trứng đã qua

  Trứng đã qua xử lý là khá nhiều những gì tất cả chúng ta muốn trứng của chúng tôi được. Họ đến từ những con gà sống theo cách bạn có thể tưởng tượng một con gà muốn sống: họ đi dạo quanh cánh đồng và rừng, kiếm thức ăn (chủ yếu là hạt và côn trùng, thỉnh thoảng là loài gặm nhấm nhỏ hoặc bò sát nếu chúng có được), và trở lại nhà hen vào ban đêm để ngủ, làm tổ và đẻ trứng.

  Quan trọng hơn, "được dán" không có ý nghĩa pháp lý hoặc quy trình chứng nhận. Trứng đã qua xử lý có xu hướng đến từ các trang trại nhỏ; nông dân thường bán ở chợ nông dân và các phương pháp trực tiếp cho người tiêu dùng khác. Nó thường là dễ dàng để tìm hiểu thêm về một trang trại cụ thể bán trứng được bảo hiểm vì họ thường tự hào về cách họ chăm sóc cho động vật của họ. Tìm hiểu thêm về chúng tại đây .

• 06 trên 06

  Trứng chay chay

  "Ăn chay" là một nhãn khá kỳ lạ. Tất cả điều đó có nghĩa là thức ăn mà nông dân nuôi gà không chứa thịt, cá, hoặc phụ phẩm từ động vật. Gà được phép trên đồng cỏ thực tế hoặc trong các cánh đồng và có thể tìm thức ăn cho riêng mình, rất có thể, ăn nhiều giun và côn trùng.