Đây là một công thức kebab kiểu Địa Trung Hải đơn giản nhưng ngon miệng có tác dụng tuyệt vời với thịt bò, thịt cừu hoặc thịt lợn.
Những gì bạn cần
- 2 kg (900 g) bít tết ba đầu cắt thành 1 1/4-inch khối
- 2-3 hành tây vừa vàng, cắt thành các khu
- 2 muỗng canh (15 mL) cognac hoặc 3 muỗng canh (15 mL) rượu vang đỏ
- 2 muỗng canh (15 mL) dầu ô liu
- 1 muỗng cà phê (5 mL) muối
- 1 muỗng cà phê (5 mL) thì là, đất
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 mL) hạt tiêu đen
- 4 đến 6 xiên kim loại
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp bít tết với dầu và gia vị trong một bát lớn. Đậy nắp và để trong tủ lạnh và để ướp trong 3 đến 12 giờ.
2. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình cao. Đặt thịt bò và hành tây lên xiên luân phiên. Đặt vào nướng và nấu trong 6 phút, xoay và nấu thêm 5 đến 7 phút. Lấy ra khỏi bếp và dùng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 792 |
| Tổng số chất béo | 34 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Natri | 1,870 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 90 g |