Với hương vị đậm đà của ức hun khói, bạn muốn có một nước sốt thịt nướng rất phong phú và chứa đầy hương vị. Phong cách cổ điển này, nước sốt thịt nướng dựa trên cà chua có sự kết hợp hoàn hảo của vị ngọt ngọt ngào với một chút nhiệt hoàn hảo cho món thịt nướng. Nước sốt này đi trên ức sau khi nó đã được hun khói và thái lát. Nó có lẽ là tốt nhất để chỉ cần đặt một chai này trên bàn và để cho tất cả mọi người thêm nhiều như họ muốn.
Những gì bạn cần
- 1/2 củ hành (thái nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh bơ không muối
- 1 chén sốt cà chua
- 1 chén cà chua
- 1 chén giấm
- 3/4 chén
- đường nâu
- 1/2 chén mật ong
- 1/3 chén nước sốt ớt
- 3 muỗng canh sốt Worcestershire
- 3 muỗng canh xirô phong
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh ớt bột
- 1 muỗng canh mù tạc khô
- 1 muỗng canh bột ớt
- 2 muỗng cà phê tiêu đen
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 thìa cà phê
- tiêu
Làm thế nào để làm cho nó
1. Tan bơ trong chảo vừa. Thêm hành tây và tỏi và xào cho đến khi mờ. Cho những thành phần còn lại vào và trộn đều. Đun sôi trên lửa vừa. Ngay sau khi nước sốt bắt đầu bong bóng, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 15 phút hoặc cho đến khi nước sốt đạt đến độ dày mong muốn.
2. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội trong 10 phút trước khi sử dụng. Nếu làm trước thời hạn, bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh trong 7 ngày sau khi chuẩn bị.