Thịt cừu có thể có hương vị cứng và mạnh. Chậm hút những miếng thịt cừu này là câu trả lời cho một món thịt cừu mềm với hương vị ấn tượng.
Những gì bạn cần
- 4 sườn cừu
- 1/4 chén (60 mL) giấm trắng
- 1 muỗng canh (15 mL) giấm balsamic
- 1 muỗng canh (15 mL) ớt bột
- 1 1/2 muỗng cà phê (7.5 mL) muối biển
- 1 1/2 muỗng cà phê (7.5 mL) mù tạt bột
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi (2,5 ml)
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 mL) hạt tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trộn giấm và ngâm trong 30 phút. Xả. Trộn các loại gia vị và rắc trên cả hai mặt của sườn.
2. Đặt trong người hút thuốc với gỗ hickory trong khoảng 2 giờ.
3. Sau khi nấu chín, loại bỏ từ người hút thuốc và phục vụ với các bên yêu thích của bạn.