Nó không dễ dàng hơn thế này! Các miếng thịt gà thân thiện với ngân sách được nướng để hoàn thiện với các món súp đặc, một loại ngũ cốc và hỗn hợp gạo hoang, và một ít rượu vang. Đó là một công thức tuyệt vời của gia đình và một sự lựa chọn đặc biệt tốt đẹp cho một bữa ăn trong tuần bận rộn. Nếu bạn thích chế biến món ăn mà không có rượu, hãy thay thế bằng nước dùng hoặc nước dùng ít muối hoặc không có muối.
Toàn bộ chân gà hoặc đùi gà là tuyệt vời trong món ăn dễ dàng này, nhưng ức gà , một con gà cắt toàn bộ, hoặc một sự kết hợp của các bộ phận gà sẽ làm việc là tốt. Browning gà trước khi nướng tạo ra một số thêm chiều sâu của hương vị, và da nâu thêm cho sự xuất hiện của món ăn và kết cấu. Nếu bạn thiếu thời gian, bạn có thể bỏ qua bước đó.
Đừng nhấc lá để kiểm tra gà trước khi hết thời gian! Đó là lý do tại sao nó được gọi là gà "no-peek".
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu thực vật nguyên chất
- 8 miếng gà (thịt gà cắt hoặc bạn chọn miếng)
- 1 có thể (10 3/4 ounce) súp kem đặc
- 1 có thể (10 3/4 ounce) kem đặc biệt của súp cần tây
- 2/3 chén nước hoặc
- thịt gà , tốt nhất là ướp muối
- 1/2 chén rượu vang trắng khô, chẳng hạn như sauvignon blanc hoặc chardonnay unoaked
- 1 gói (6 ounces) Công thức ban đầu và cơm nguyên hạt của Bác Ben
- 1 hành khô súp hành tây
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Khi dầu nóng và lung linh, thêm gà và nấu trong 7 đến 9 phút, chuyển sang màu nâu ở cả hai bên. Lấy chảo ra khỏi lửa và đặt sang một bên.
- Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4).
- Nhẹ mỡ một chảo nướng 13-by-9-by-2-inch hoặc một món ăn nướng nông đến 2 1/2 đến 3 lít.
- Trong một cái bát, kết hợp kem đặc biệt của nấm và kem của súp cần tây, nước hoặc cổ phiếu và rượu vang. Thêm hỗn hợp gạo và sau đó trộn hỗn hợp vào chảo nướng đã chuẩn bị.
- Đặt miếng gà lên trên hỗn hợp gạo và rắc hỗn hợp súp hành khô lên tất cả.
- Đậy chặt chảo bằng lá và nướng trong 2 giờ trong lò đã làm nóng trước.
Mẹo và Biến thể
- Sử dụng các phiên bản nhẹ hơn hoặc "lành mạnh" của các món súp đặc. Kem súp gà hoặc kem gà với các loại thảo mộc có thể được thay thế cho một hoặc cả hai món súp.
- Sử dụng thịt gà hoặc kho thực vật thay vì rượu nếu bạn thích nấu mà không có rượu.
- Xào khoảng 1/2 cốc mỗi cần tây thái hạt lựu, hành tây và cà rốt cho đến khi hành tây trong suốt. Thêm chúng vào hỗn hợp gạo hoặc lớp rau trên đầu trang của hỗn hợp gạo.
- Thêm pimientos thái hạt lựu vào hỗn hợp gạo để thêm màu sắc và hương vị.
- Phân tán một số loại thảo mộc tươi trên miếng thịt gà cùng với hỗn hợp súp hành tây.
- Khi gà được thực hiện, loại bỏ các lá từ món nướng và rắc một lớp phô mai cheddar hoặc phô mai khác. Đặt nó trở lại trong lò trong vài phút để làm tan phô mai.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 632 |
| Tổng số chất béo | 39 g |
| Chất béo bão hòa | 18 g |
| Chất béo không bão hòa | 14 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Natri | 200 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 29 g |