Thịt gà, đặc biệt là thịt gà thường được hưởng lợi từ nước xốt tốt. Đây là một công thức đơn giản đòi hỏi thời gian ướp muối 30-45 phút. Công thức này là tuyệt vời cho vú gà mà kết thúc trong công thức nấu ăn khác như súp, món hầm, bánh mì, salad, và kết thúc tốt đẹp.
Những gì bạn cần
- 3/4 chén / 180 ml dầu ô liu
- 1/4 chén / 60 ml giấm trắng
- 2 muỗng canh / 30 mL giấm balsamic
- 2 muỗng cà phê / 10 mL muối
- 2 muỗng cà phê / 10 mL đường (bạn có thể sử dụng agave tinh khiết nếu được ưa thích)
- 2 muỗng cà phê / 10 mL oregano (sấy khô)
- 2 muỗng cà phê / 10 ml húng quế (khô)
- 2 muỗng cà phê / 10 ml bột hành tây
- 2 muỗng cà phê / 10ml bột tỏi
- 2 muỗng cà phê / 10 mL tiêu đen
- Tùy chọn: 1 muỗng cà phê / 5 mL ớt đỏ
Làm thế nào để làm cho nó
Kết hợp tất cả các thành phần và trộn đều. Đổ vào túi có nắp kéo và thêm thịt gà. Đây là đủ nước xốt từ 4 đến 5 pound / 1,8 đến 2,3 kg thịt gà. Bảo quản hỗn hợp trong hộp kín khí trong tủ lạnh trong 5 ngày sau khi chuẩn bị. Tôi khuyên bạn nên làm cho nó một ngày trước (được lưu trữ trong tủ lạnh của khóa học) để cho các hương vị pha trộn trước khi sử dụng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 78 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 234 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |