Nấu ăn không có gluten cho trẻ em

Nấu ăn cho trẻ em trong chế độ ăn không có gluten đòi hỏi phải lập kế hoạch và chăm sóc đặc biệt để đảm bảo rằng chúng có được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển và phát triển mạnh. Thay thế đồ ăn vặt chứa gluten với đồ ăn vặt không chứa gluten, tất nhiên, không tốt cho trẻ em.

Nghiên cứu cho thấy rằng trẻ em mắc bệnh Celiac có nguy cơ cao bị thiếu hụt dinh dưỡng. Một loạt các loại thực phẩm bổ dưỡng là rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển lành mạnh.

Kế hoạch trước khi nấu ăn cho trẻ em không có gluten

• Giải thích cho con bạn những thức ăn nào an toàn cho trẻ ăn và thức ăn nào chứa gluten và không có giới hạn. Chiều sâu của cuộc thảo luận này sẽ phụ thuộc vào độ tuổi của con bạn - sử dụng viện trợ thị giác nếu bạn cần để giúp trẻ hiểu khái niệm về thực phẩm an toàn và không an toàn.
• Giúp trẻ viết các loại thực phẩm không chứa gluten trong một cuốn sổ ghi chép hoặc một tập tin công thức. Chia tệp thành các phần cho bữa ăn sáng, bữa trưa, bữa tối, đồ ăn nhẹ và "xa nhà thực phẩm". Điều này sẽ giúp con bạn hiểu những gì là an toàn cho họ ăn và nó sẽ cung cấp cho bạn một "đi đến" tập tin khi bạn cần ý tưởng bữa ăn.

Danh sách các hạt và bột an toàn và không an toàn
Danh sách các loại thực phẩm chế biến thường có chứa gluten
Lời khuyên cho đầu bếp không chứa gluten mới

Những gì trẻ em thực sự thích

• Trẻ em có chế độ ăn không chứa gluten tự nhiên muốn ăn các loại thực phẩm trông giống như các loại thực phẩm mà chúng ăn trước khi được cho vào chế độ ăn không có gluten. Công thức nấu ăn thân thiện với trẻ em cho mì ống, mì ống và pho mát không chứa gluten , bánh pizza, bánh quy, bánh nướng xốp và bánh mì không có gluten trông có vẻ “bình thường” giúp chuyển sang chế độ ăn không có gluten ít bị chấn thương. Ngày càng có nhiều thực phẩm không chứa gluten, cả tự chế biến và cửa hàng mua đều trông cực kỳ "bình thường" - thậm chí là bánh mì và bánh pizza.

• Trẻ em thích ăn những gì trẻ khác đang ăn, cho dù xung quanh bàn gia đình, ở trường hoặc tại các bữa tiệc. Nếu mọi người khác đang ăn pizza, thì điều quan trọng là lập kế hoạch trước và phục vụ pizza không chứa gluten.

Công thức nấu mì Ý không chứa gluten
Gluten Macaroni và phô mai không chứa gluten
Thêm Bí quyết không có gluten thân thiện với trẻ em

Hãy để trẻ em giúp nấu ăn

• Cho con bạn tham gia vào việc chuẩn bị thức ăn không chứa gluten và chúng sẽ học tất cả về các thành phần không có gluten và cách sử dụng chúng. Đây là một kỹ năng sống vô giá đối với trẻ em không có gluten!
• Công thức nấu ăn không chứa gluten dễ dàng để bắt đầu bao gồm bánh quy chocolate chip , thanh giòn gạo và bánh kếp. Trẻ em thích những thực phẩm này - điều này sẽ làm cho trải nghiệm nấu ăn bắt đầu trở nên thú vị hơn.

Bánh quy sô-cô-la không chứa gluten
Gạo không mùi Krispie Square Recipe
Hỗn hợp Chex không chứa gluten
Mẹo để nấu ăn với trẻ em

Khi con bạn không có gluten không ở nhà

Đây có lẽ là một trong những vấn đề đau buồn nhất mà cha mẹ của những đứa trẻ không có gluten phải đối phó. Các cuộc viếng thăm với ông bà, ngủ ngủ, tiệc sinh nhật, phòng ăn trưa ở trường và các sự kiện thể thao là tất cả những nơi tiềm năng mà con bạn không có gluten có thể vô tình tiếp xúc với gluten.

• Cho gia đình, bạn bè, giáo viên, quản trị viên trường học, huấn luyện viên, người giữ trẻ và nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc ban ngày biết chính xác những gì con bạn không thể ăn. In danh sách thực phẩm an toàn và không an toàn và cung cấp thông tin này cho bất kỳ và tất cả những người chịu trách nhiệm chăm sóc con quý vị.
• Nói chuyện với những người này về chế độ ăn kiêng không có gluten và dành thời gian trả lời bất kỳ câu hỏi nào họ có.

• Căng thẳng các nguy cơ sức khỏe liên quan đến tình cờ tiếp xúc với gluten.
• Gửi các bữa ăn trưa, ăn nhẹ và đi ăn trưa lành mạnh, không có gluten với con của bạn khi họ đang có kế hoạch ở xa nhà.

Làm thế nào để đóng gói một bữa ăn trưa không có gluten cho sức khỏe
Làm đồ ăn nhẹ không chứa gluten của riêng bạn

Luôn tích cực và hỗ trợ

• Con bạn đang ăn kiêng không có gluten suốt đời. Điều quan trọng là phải cho trẻ thấy rằng các thực phẩm không chứa gluten có thể có vị ngon, trông bình thường và chúng vẫn có thể ăn những thức ăn ưa thích của chúng.
• Kế hoạch trước, giao tiếp với trẻ không có gluten, gia đình, bạn bè, giáo viên và người chăm sóc, duy trì một phòng đựng thức ăn không chứa gluten và cung cấp các bữa ăn đơn giản, cân bằng dinh dưỡng. Việc chuyển đổi sang một lối sống không chứa gluten sẽ trở nên dễ dàng hơn đối với trẻ không có gluten và cho bạn.

cách đọc được đề nghị

• USDA - Khuyến nghị về dinh dưỡng cho trẻ em