Mỗi mùa thu hội thánh Hy Lạp địa phương của chúng tôi đều tổ chức các lễ hội. Một trong những điều tốt nhất về lễ hội là thức ăn. Luôn luôn có rất nhiều bánh ngọt Hy Lạp để bán. Kourambiethes là một trong những cookie Hy Lạp yêu thích của tôi. Những cookie này hoàn hảo với một tách cà phê hoặc trà. Tất nhiên, chúng cũng rất tốt!
Những gì bạn cần
- 2 chén bơ không muối
- 3/4 chén đường bột
- 1 lòng đỏ trứng
- 1 jigger / 3 muỗng canh Brandy
- 4 1/2 chén bột
- Tùy chọn: toàn bộ đinh hương
- Trang trí: bột đường
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 độ F.
- Bơ kem và đường. Thêm trứng và Brandy.
- Dần dần chỉ thêm đủ bột để làm bột mềm. Chill.
- Hình dạng bột thành crescents hoặc bóng 1-1 / 2 inch. (Nếu sử dụng đinh hương, hãy đặt một cái trong mỗi cookie trước khi nướng.)
- Đặt trên các tấm không bị dính mỡ. Nướng trong 12-15 phút. Chúng sẽ không có màu nâu.
- Làm nguội trong 4 đến 5 phút và sau đó rây bột đường qua chúng.
Cảm ơn Lila đã đóng góp công thức của cô ấy.
Cô ấy nói rằng "cho lễ Phục sinh tôi đặt chúng trong giấy tờ cupcake pastel. Bạn có thể thay thế nước cam cho brandy. Nếu không có brandy quanh whisky lúa mạch đen sẽ làm."