Thêm một chiếc bánh sandwich bánh mì hơn một chiếc bánh, món ăn nhẹ kiểu Mỹ rất cũ này đến từ đất nước Amish của Pennsylvania, nơi nó được yêu thích trong hơn một thế kỷ.
Nó cũng là một món ngọt phổ biến trên khắp New England, nơi nó thường được làm đầy với một marshmallow fluffy fluffy.
Công thức này đã được gửi đến tôi bởi Jason Hills, người gần đây đã giới thiệu nó trên blog của anh ấy, Jason Cooks.
Những gì bạn cần
- Đối với Bột Cookie:
- 2 1/2 chén đường nâu
- 1 chén dầu thực vật
- 1 có thể nghiền bí ngô (15-oz)
- 2 quả trứng
- 1 muỗng cà phê quế
- 1 thìa cà phê gừng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê vani
- 3 chén bột
- Đối với điền:
- 2 lòng trắng trứng
- 4 muỗng cà phê bột
- 2 muỗng cà phê vani
- 4 chén bánh kẹo đường
- 2 muỗng canh sữa
- 1 1/2 chén rút ngắn
Làm thế nào để làm cho nó
- Cookie bột: Đánh bại tất cả các thành phần, ngoại trừ bột, với một máy trộn điện trong khoảng 3 phút, cho đến khi trộn đều. Thêm bột, trộn vào một cốc tại một thời điểm, cho đến khi kết hợp. Sử dụng một muỗng 2 ounce, hoặc 2 muỗng canh tròn, thả bột vào một tờ cookie un-mỡ. Nướng ở 350 F, trong 10-12 phút. Mát hoàn toàn trên giá đỡ dây.
- Điền: Đánh bại tất cả các thành phần với một máy trộn điện trên thấp cho đến khi kết hợp và sau đó trên cao trong khoảng 2-3 phút cho đến khi ánh sáng và mịn.
- Một khi các nửa cookie đã nguội đi, thì một nửa trong số đó là nửa phần trên và nửa còn lại để tạo ra những chiếc bánh sandwich. Bọc cá nhân bánh rán trong bọc nhựa để giữ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 372 |
| Tổng số chất béo | 24 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Natri | 217 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |