Những chiếc bánh pan patty khá nhỏ này được nhồi với cơm, rau bina và hỗn hợp phô mai Parmesan. Đó là một cách tuyệt vời để phục vụ những quả bóng nhỏ mùa hè.
Hãy sử dụng gạo lứt trong nhồi. Zucchini nhỏ hoặc bí vàng có thể được sử dụng là tốt.
Những gì bạn cần
- 12 đến 15 patty pan squash
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 củ hành xanh, thái nhỏ
- 1 tép tỏi
- 2 chén nước luộc gà, ít natri
- 3/4 chén gạo trắng dài hạt
- 1/4 thìa cà phê muối
- dash hạt tiêu đen
- 1/2 chén phô mai Parmesan và hơn nữa để rắc
- 1 chén rau bina tươi xắt nhỏ, khoảng 3 ounce
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun sôi bí cho đến khi chỉ cần nêm, khoảng 15 đến 20 phút, tùy thuộc vào kích cỡ.
- Lò nhiệt tới 350 F.
- Dòng một chảo nướng 9x13 inch với lá và phun với phun nấu ăn không dính.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo vừa hoặc chảo xào trên lửa vừa. Thêm hành lá và tỏi, sau đó nấu, khuấy trong 1 phút.
- Thêm nước dùng gà vào hỗn hợp hành tây và tỏi và đun sôi. Thêm gạo, 1/4 thìa cà phê muối và tiêu. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút hoặc cho đến khi gạo mềm. Khuấy trong 1/2 chén phô mai Parmesan và rau bina cho đến khi rau bina đã héo.
- Cắt một phần của ngọn của một quả bóng và múc ra một số bên trong, cẩn thận không để vượt qua các bên hoặc dưới của bóng quần.
- Đổ một số hỗn hợp gạo lên quả bí bằng muỗng hoặc muỗng bánh quy. Lặp lại với bí còn lại và sắp xếp trong chảo nướng đã chuẩn bị.
- Rắc mỗi quả bóng nhồi nhét nhẹ với muối và hạt tiêu và rắc thêm một chút phô mai Parmesan lên quả bí.
- Nướng trong lò làm nóng trước từ 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi nóng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 192 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Natri | 392 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 8 g |