Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị cheesy, thịt miễn phí. Các mũ nấm được nhồi với một hỗn hợp sống động của ớt đỏ nướng, atisô, và pho mát Boursin.
Sử dụng nấm portabella bé hoặc nấm thường xuyên trong công thức này.
Những gì bạn cần
- 20 đến 24 nấm trung bình đến lớn (bé portabella hoặc nút)
- 2 muỗng canh bơ
- 1/4 củ hành tây (thái nhỏ)
- 1 atisô có thể (15 ounces) (được rút nhỏ và thái nhỏ)
- 1/4 chén ớt chuông đỏ rang (xắt nhỏ)
- 1/3 chén bánh mì dày dạn
- 1 gói (5.2 ounces) Boursin pho mát với tỏi và các loại thảo mộc
- 1/2 chén phô mai Parmesan (băm nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F. Nhẹ mỡ một đĩa nướng nông hoặc phun nhẹ với bình xịt nấu ăn không dính.
- Rửa nấm và cẩn thận loại bỏ các thân cây. Đặt mũ sang một bên.
- Chop thân cây mịn.
- Đun bơ trong chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây thái nhỏ và thân nấm xắt nhỏ. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Thêm atisô thái nhỏ và ớt chuông đỏ nướng. Nấu, khuấy, cho đến khi nóng. Thêm bánh mì vụn và pho mát Boursin. Nấu, khuấy đều, cho đến khi trộn đều và nóng.
- Sắp xếp mũ nấm trong món nướng đã chuẩn bị. Đổ nắp và đầu mỗi cái với một chút phô mai Parmesan. Nướng khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi nấm nâu.
Công thức nấu ăn nấm nhồi bông
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 170 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Natri | 306 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 13 g |