Một món salad tôm hùm là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối nóng bức. Các món salad có thể được phục vụ trên lá rau diếp hoặc được sử dụng để điền vào bánh sandwich.
Nếu bạn đủ may mắn để có một vài con tôm hùm vừa mới hấp, đây là một cách tuyệt vời để thưởng thức chúng. Tôi thích tôm hùm với bơ, nhưng món salad tôm hùm là món tôi thích nhất.
Sắp xếp món salad tôm hùm này trên lá rau diếp hoặc rau xanh trộn với bơ nêm hoặc cà chua thái lát tươi quanh mép đĩa. Hoặc, sử dụng hỗn hợp xà lách tôm hùm để nướng bánh mì cuộn nóng.
Để biết cách đun sôi hoặc hấp tôm hùm sống, xem hướng dẫn và thời gian biểu bên dưới công thức.
Những gì bạn cần
- 1 pound tôm hùm nấu chín, tôm hùm, khoảng 3 đến 4 tôm hùm 1 pound (xem hướng dẫn nấu ăn bên dưới công thức)
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 1/2 chén cần tây thái lát mỏng
- 4 đến 6 muỗng canh mayonnaise, hoặc để làm ẩm
- muối và tiêu đen mới xay, để nếm
- xà lách trộn rau diếp hoặc lá rau diếp
- 1 quả bơ, bóc vỏ, đánh bóng và chải bằng nước chanh, tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
Quăng tôm hùm thái hạt lựu với nước cốt chanh và cần tây. Nhẹ nhàng khuấy trong mayonnaise và sau đó là mùa với muối và hạt tiêu, để nếm thử.
Đập xà lách tôm hùm trên rau diếp lá với một nêm bơ. Thêm cà chua thái lát và dưa chuột vào bữa trưa thỏa thích.
Món salad tôm hùm này cũng có thể được sử dụng làm bánh kẹp. Bánh mì xúc xích nướng với xà lách và đổ đầy salad.
Máy chủ 4.
Cách nấu tôm hùm
Tôm hùm luộc
Đun sôi một ấm đun nước lớn để đun sôi. Thêm khoảng 1 muỗng canh muối kosher cho mỗi lít nước. Với kẹp, nhanh chóng hạ thấp đầu tôm hùm đầu tiên vào nước sôi. Chúng phải được ngập hoàn toàn. Đậy nắp nồi và đun sôi nước sôi càng nhanh càng tốt. Khi nước sôi một lần nữa, bắt đầu thời gian. trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi tôm hùm có màu đỏ tươi.
Tôm hùm Boiling Times
- 1 pound đến 1 1/4 pounds - 7 đến 9 phút
- 1 1/2 cân Anh - 9 đến 11 phút
- 2 cân Anh - 11 đến 12 phút
- 2 1/2 đến 3 pounds - 12 đến 14 phút
Tôm hùm hấp
Đặt một cái giá trong một cái nồi lớn. Thêm khoảng 2 inch nước muối vào nồi. Đun sôi nước sôi. Thêm tôm hùm, đậy nắp nồi và bắt đầu định thời gian. Khoảng giữa chừng thời gian nấu, nhấc nắp và thay tôm hùm xung quanh bằng kẹp. Thay nắp và tiếp tục nấu.
Tôm hùm hấp lần
- 1 pound - 10 phút
- 1 1/4 pounds - 12 phút
- 1 1/2 cân Anh - 18 phút
- 1 3/4 pounds - 16 phút
- 2 cân Anh - 18 phút
- 2 1/2 cân Anh - 22 phút
- 3 pound - 25 đến 30 phút
Bạn cũng có thể thích
Bánh cuộn tôm hùm Làm những cuộn tôm hùm ngon lành theo cách này, với bơ tan chảy hoặc với nước sốt mayonnaise.
Tôm hùm Newburg Sự kết hợp cổ điển tuyệt vời của tôm hùm với nước xốt kem và nước sốt bơ là món ăn hoàn hảo cho bữa tối đặc biệt. Phục vụ nó trên các điểm bánh mì nướng hoặc trong vỏ bánh ngọt.
Tôm hùm kem trên Puff Pastry Shells Nước sốt kem này có hương vị với một số gia vị Creole và phô mai Parmesan.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 329 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Natri | 765 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 24 g |