Đây là một công thức tuyệt vời cho món bít tết kiểu Brazil trên xiên. Những miếng bánh thơm ngon tuyệt vời được phục vụ với cơm và rau nướng.
Những gì bạn cần
- 2 kg (900 g) váy bít tết, cắt thành dải rộng 2 inch
- 1/2 chén dầu ôliu (120 mL)
- 1/4 chén (60 mL) hành tây, băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng canh (30 mL) giấm rượu vang đỏ
- 2 muỗng canh (30 mL) mùi tây băm nhỏ
- 2 muỗng canh (30 mL) muối biển
- 1 muỗng canh (15 ml) oregano tươi băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê (5 mL) hạt tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Preheat nướng cho nhiệt độ trung bình cao cuộn cuộn bít tết vào cuộn dây và đặt khoảng 3-4 trên xiên kim loại lớn.
- Đặt vào nướng và nấu 4-5 phút mỗi bên. Khi thịt được nấu qua (nhiệt độ bên trong từ 155-165 độ F.), loại bỏ khỏi nhiệt và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 573 |
| Tổng số chất béo | 41 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 23 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Natri | 2,446 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 42 g |