Chuẩn bị đường nâu để nướng và nấu ăn
Do mật đường và đường trong đường nâu, nó thường trở nên khó khăn khá dễ dàng. Kết quả là, nó có thể được khó khăn để chia tay khi bạn cần phải sử dụng nó. Hầu hết chúng ta sử dụng đường nâu trong công thức nấu nướng, vì vậy nó cần phải được làm mềm để nó có thể vừa với cốc đo. Bạn không thể làm điều đó khi bạn có một khối cứng hoặc gạch đường! Dưới đây là một số cách giải thích cách làm mềm đường nâu. Nó không phải là khó khăn để làm mềm đường; khi bạn làm mềm đường, bạn cũng sẽ không phải thay thế một thành phần hoàn hảo.
Làm thế nào để làm mềm đường nâu trong lò vi sóng
Bạn có thể sử dụng lò vi sóng như một cách nhanh chóng để làm mềm đường nâu. Chỉ cần làm theo các mẹo sau:
- Đặt đường nâu vào một cái lò vi ba.
- Đặt một vài khăn giấy ẩm lên trên đường nâu.
- Che chặt bát.
- Đun nóng bát trong lò vi sóng trong 30 giây. Nếu chưa được làm mềm, tiếp tục gia nhiệt trong khoảng thời gian 10 giây. Xối đường bằng nĩa và dùng ngay lập tức.
Làm thế nào để làm mềm đường đêm qua đêm
Nếu bạn cần sử dụng đường nâu vào ngày hôm sau, hãy thử phương pháp này:
- Thực hiện theo ba bước đầu tiên được liệt kê ở trên, đặt đường đã được làm cứng trong một cái lò vi ba, phủ nó bằng khăn giấy ẩm và sau đó hàn kín bát.
- Để lại bát kín trên kệ bếp qua đêm. Ngày hôm sau, đường sẽ được làm mềm. Nó có thể được sử dụng ngay lập tức hoặc được lưu trữ trong tủ lạnh.
Các cách khác để làm mềm đường nâu
Một số người thề bằng cách đặt một lát bánh mì trắng hoặc lát táo vào thùng chứa đường nâu.
Đường có độ ẩm từ bánh mì hoặc táo, giữ cho nó mềm.
Thêm lời khuyên về làm việc với đường nâu
Bạn muốn biết làm thế nào để sử dụng đường nâu và giữ cho nó khỏi quá cứng? Thực hiện theo các mẹo sau:
- Để giữ cho đường nâu mới không bị cứng, hãy giữ nó trong thùng chứa kín khí ngay sau khi mở.
- Một cách khác để ngăn ngừa cứng là mua những gì được biết đến như là một tiết kiệm đường nâu. Đó là một miếng nhỏ của terra cotta mà đi vào container với đường sau khi bạn làm ướt nó. Nó giúp giữ độ ẩm do tính chất xốp của terra cotta. Nó chỉ cần được làm ướt một lần nữa vài tháng một lần để giữ cho đường nâu mềm.
- Tìm hiểu cách đo đường nâu bằng cách sử dụng những bức ảnh từng bước tiện dụng này .
- Hầu hết các công thức nấu ăn sẽ gọi cho đường nâu được đóng gói - không chỉ đổ - vào một cốc đo lường. Là một tài liệu tham khảo hữu ích, xin lưu ý rằng một túi một pound hoặc hộp đường nâu tương đương với khoảng 2 1/2 chén đường nâu đóng gói.