Đậu nành tươi nấu nhanh
Edamame, hay còn gọi là đậu nành tươi, là một món ăn nhẹ ngon miệng, dễ uống, ngon miệng, hoặc món khai vị. Cho dù bạn mua chúng tươi hoặc đông lạnh, bạn có thể nấu chúng trong một snap và hương vị chúng theo khẩu vị của bạn. Nghiêm túc, nếu bạn nấu chín món edamame tươi và đông lạnh, thì đó là người hiếm hoi có thể nói sự khác biệt.
Điều đầu tiên đầu tiên: làm thế nào để nấu ăn cho họ. Bạn có một vài lựa chọn, tất cả đều dành khoảng thời gian tương tự.
Sự khác biệt, về nỗ lực, thực sự đi xuống đến loại thiết bị bạn muốn sử dụng. Không có vấn đề làm thế nào bạn nấu chúng lên, mùa họ nếm thử với muối biển flaky, mảnh ớt đỏ, togarashi , và / hoặc hạt mè.
1. Làm thế nào để đun sôi Edamame
Mang bình nước đi đun. Thêm đủ muối để nước có vị mặn như nước biển. Thêm edamame trong vỏ và nấu cho đến khi đậu trong vỏ mềm, khoảng 5 phút. Xả nước, rửa sạch bằng nước lạnh để nguội và mùa nếm trước khi ăn.
2. Làm thế nào để hơi Edamame
Đun sôi khoảng một chút nước trong nồi. Đặt edamame vào một cái chao, giỏ hơi nước, hoặc khay hơi nước bằng tre. Khi nước đang sôi, cho bình vào nồi, đậy nắp và cho hơi nước vào nồi cho đến khi chúng được đun nóng và làm mềm, từ 5 đến 10 phút. Lấy ra khỏi nồi. Phục vụ ấm hoặc rửa bằng nước lạnh để nguội trước. Mùa vừa ăn và phục vụ.
3. Làm thế nào để lò vi sóng Edamame
Đặt edamame vào tô an toàn bằng vi sóng.
Nếu nấu món edamame tươi, hãy cho chúng vài giọt nước (dùng tay ướt và sau đó flicking ngón tay của bạn vào bát để splatter một vài giọt nước ở đây và có trên vỏ là một kỹ thuật phong nha), bao gồm bát bằng giấy khăn, và lò vi sóng trên cao trong 1 phút cho đến khi edamame mềm, khoảng 3 phút tổng số trong hầu hết các lò vi sóng.
Hãy ngồi cho đến khi nguội đủ để xử lý. Phục vụ ấm hoặc rửa dưới vòi nước lạnh để làm mát chúng hơn. Mùa vừa ăn và phục vụ.
4. Làm thế nào để Pan-Sear Edamame
Pan-searing là một phương pháp ít phổ biến hơn, nhưng là một phương pháp khá ngon. Đun nóng một chảo lớn (gang là lý tưởng, nếu bạn có nó) trên lửa cao cho đến khi nó đẹp và nóng. Làm ướt các đầu ngón tay và vẩy nước vào bề mặt; họ nên nhảy và sizzle ngay lập tức. Thêm edamame vào chảo. Giảm nhiệt độ trung bình và nấu chín, không bị quấy rầy, cho đến khi quả được đốt cháy nhẹ ở phía dưới. Bật vỏ và nấu, có thể lắc chảo một chút nhưng không khuấy chúng xung quanh quá nhiều, cho đến khi cả hai bên đều bị cháy và đậu edamame bên trong đều mềm. Mùa để nếm và phục vụ nóng hoặc ít nhất là ấm. Lưu ý: phương pháp này không cho vay chính nó cũng như các phương pháp khác để làm mát và phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc lạnh.