01 trên 06
Bắt đầu với hành tây săn chắc, mịn màng
Bát hành tây. Molly Watson Củ hành càng tốt thì lát càng tốt.
Bắt đầu với hành tây có làn da mịn màng, cảm thấy nặng nề cho kích thước của chúng, và cực kỳ chắc chắn.
"Tươi mát" không phải là quá nhiều vấn đề, vì hành là rau lưu trữ tuyệt vời, như là tìm kiếm hành tây đã được lưu trữ đúng cách, sau khi đã được "chữa khỏi" hoặc khô nhẹ trước khi được lưu trữ ở một nơi tối, mát mẻ.
Một lưu ý nếu bạn đang làm việc với nhiều hơn một hành tây: làm như những thuận và làm từng bước với mỗi hành tây trước khi chuyển sang bước tiếp theo. Thật ngạc nhiên, nó thực sự tiết kiệm thời gian.
02/06
Cắt đầu gốc
Cắt đầu thân củ hành. Molly Watson Chìa khóa khác để hành tây thái lát hoàn hảo là sử dụng một con dao rất sắc bén. Một số người sẽ lo lắng rằng một con dao sắc nhọn là nguy hiểm, nhưng một con dao sắc thực sự an toàn hơn - nó sẽ cắt nơi bạn muốn nó cắt thay vì trượt khỏi bề mặt và cắt cái gì khác (như ngón tay của bạn!).
Vì vậy, bằng cách sử dụng một con dao rất sắc nét , cắt bỏ và loại bỏ thân cây, cẩn thận để giữ hành tây ổn định như bạn làm như vậy.
03/06
Giảm nửa hành
Chấm hành tây. Molly Watson Đặt hành tây trên một bề mặt làm việc trên đầu cắt phẳng để giữ cho nó ổn định và cắt nó một nửa theo chiều dọc (xuống qua đầu gốc), sử dụng cuối gốc còn nguyên vẹn để giữ mỗi nửa lại với nhau.
04/06
Loại bỏ da Onion
Hành tây Peel. Molly Watson Gọt vỏ hành tây, loại bỏ bất kỳ và tất cả các loại da và thậm chí cả lớp ngoài hành tây nếu cần để có được tất cả các da.
Nếu bạn xé lên từ hành tây một cách dễ dàng hoặc hành tây trong tay có một vỏ bóc vỏ đặc biệt, bạn có thể làm điều này dưới vòi nước chảy . Nước sẽ rửa trôi lưu huỳnh gây ra những giọt nước mắt và giữa hành tây và vỏ, làm cho loại bỏ sau này dễ dàng hơn.
05/06
Cắt hành tây
Hành tây cắt lát. Molly Watson Trên bề mặt làm việc, đặt hành tây trên mặt phẳng lớn của nó, giữ nó cẩn thận bằng đầu rễ còn nguyên vẹn, và sử dụng một con dao rất sắc để cắt hành tây dày hoặc mỏng như bạn muốn.
Đẩy lát hành tây sang một bên và lặp lại với nửa sau.
Tôi muốn giữ đầu dao xuống, nâng và ấn xuống tay cầm dao trong hầu hết chuyển động lắc lư thay vì hacking nâng toàn bộ con dao lên và xuống, nhưng cả hai phương pháp đều có người hâm mộ của họ.
06 trên 06
Voilà! hành tây xắt lát
Hành tây lát. Molly Watson Bây giờ bạn sẽ có một đống hành tây tốt. Làm gì với chúng đây?
Sử dụng hành tây thái lát để làm hành tây caramen, súp hành tây Pháp, hoặc công thức hành tây yêu thích của bạn.
Họ cũng tốt trên pizza, thêm vào món salad , hoặc được cung cấp cho mọi người để thêm vào bánh mì kẹp thịt .