Bia dễ, ngon và ...! Bạn có thể muốn gì hơn khi làm bữa tối cho tôm? Công thức nấu tôm hấp bia là một cách thú vị để thay đổi thói quen sò ốc của bạn .
Công thức rất đơn giản và chỉ mất khoảng 20 phút từ đầu đến cuối. Tôm không thực sự được nấu chín trong bia nhưng được hấp trên một nồi bia sôi để thêm một hương vị hoppy-citrus tinh tế và ngọt ngào là độc đáo và ngon và sẽ thay đổi với mỗi loại bia mới bạn cố gắng.
Bởi vì tôm không được nấu trong bia, công thức nấu ăn có thể dễ dàng được điều chỉnh để tạo ra nhiều khẩu phần ăn theo nhu cầu của bạn; chỉ cần thêm hoặc giảm số lượng tôm đi vào giỏ hấp. Đối với một entree, trung bình phục vụ là khoảng 7-10 tôm trung bình cho mỗi người .
Khi sẵn sàng phục vụ, hãy quyết định xem bạn có muốn tôm ấm hoặc lạnh không. Họ có thể được phục vụ trên của riêng mình với một mặt của nước sốt cocktail hoặc bơ tan chảy cho một món khai vị ngon hoặc trên một chiếc mì ống hoặc một bên gạo cho một entree. Dù bằng cách nào, những con tôm này thật tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 2 kg tôm nguyên liệu vừa (trong vỏ)
- 1 bia 12 ounce
- 2 cuống cần tây
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/8 muỗng cà phê
- Muối
- Tùy chọn: 1 cây hương thảo
Làm thế nào để làm cho nó
- Thêm bia, nước cốt chanh và muối vào một chiếc chảo lớn hoặc nồi hầm.
- Thêm giỏ hấp của bạn, đảm bảo rằng nó nằm trên bia.
- Thêm cần tây và tôm vào giỏ và bìa.
- Đun sôi bia rồi đun sôi.
- Nấu cho đến khi tất cả tôm chuyển sang màu hồng. Những cái đầu có xu hướng thay đổi màu đầu tiên vì vậy hãy chắc chắn để di chuyển chúng xung quanh và kiểm tra xem tất cả đã biến.
- Phục vụ ấm hoặc lạnh như họ đang có hoặc với nước sốt cocktail hoặc bơ tan chảy.
Nếu bạn thích tôm ướp lạnh, hãy tạo một bồn đá . Đơn giản chỉ cần đổ đầy một bát lớn với nước đá và nước sau đó đổ tôm đã nấu lên trên cho đến khi nguội.
Chọn đúng Bia
Quyết định quan trọng nhất trong công thức này là bia để sử dụng. Có rất nhiều loại bia để lựa chọn và mỗi loại sẽ thêm hương vị khác nhau cho hơi nước. Mà bạn chọn sẽ phụ thuộc rất nhiều vào sở thích cá nhân mặc dù đây là một số điểm tốt để xem xét.
- Tôm có hương vị rất tinh tế và luôn được chăm sóc cẩn thận.
- Lagers có xu hướng nhẹ hơn bia và có thể là sự lựa chọn tốt nhất của bạn để tạo ra một món ăn hấp dẫn cho đa số mọi người. Lagers cũng có thể tốt hơn với gợi ý của cam quýt trong nồi hơi và thường được ưu tiên cho việc ghép nối thực phẩm.
- Nếu bạn muốn có hương vị đầy đủ của bia, hãy thử thử nghiệm với một số kiểu nhẹ hơn. Hương vị malty của bia ale nhạt của Anh sẽ là một nơi tuyệt vời để bắt đầu. Một loại bia lúa mì trái cây như Oberon cũng là một kết hợp tuyệt vời.
- Chất lượng là chìa khóa. Mặc dù đây chỉ là nồi hơi, nhưng chất lượng bia bạn chọn sẽ có ảnh hưởng lớn đến bữa ăn đã hoàn thành. Tôm không phải là giá rẻ và bia của bạn không nên là một trong hai. Bên cạnh đó, nếu bạn lấy một lon bia sáu và một trong nồi, sau đó để lại cho bạn với năm để thưởng thức trong khi nấu ăn và ăn uống. Đó là một chiến thắng-thắng!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 293 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 454 mg |
| Natri | 1,226 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 54 g |