Công thức vòng cà rốt này được làm từ cà rốt bào và thích hợp cho lễ Vượt Qua. Nó làm cho một món ăn tuyệt vời cho thịt ức bò hoặc gà nướng . Nó có thể được nướng trong một 8-cup vòng khuôn hoặc Bundt pan hoặc trong 8 mini Bundt chảo.
Những gì bạn cần
- 1 chén đường nâu đóng gói
- 1 1/2 chén dầu
- 4 quả trứng lớn, tách ra
- 3 ly đóng gói cắt nhỏ (không cắt nhỏ) cà rốt
- 2 chén matzoh bữa ăn
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh nước lạnh
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nướng nóng đến 300 F. Nhẹ nhàng phủ một chiếc khuôn trung bình (công suất 8 cốc) hoặc 8 chiếc chảo nhỏ riêng lẻ với bình xịt nấu ăn. Trong một bát lớn, đường kem và dầu . Đánh bại trong lòng đỏ trứng và cà rốt.
- Trong một cái bát riêng biệt, trộn đều với bột matzoh, baking soda và muối. Thêm vào hỗn hợp cà rốt, trộn đều. Thêm nước và nước chanh và kết hợp kỹ.
- Trong một cái bát riêng biệt, đánh lòng trắng trứng cho đến khi cứng nhưng không khô, và khuấy 1/3 lòng trắng vào hỗn hợp cà rốt để làm sáng nó. Sau đó, gấp trong lòng trắng còn lại, cố gắng không làm giảm âm lượng. Đổ hỗn hợp vào (các) khuôn đã chuẩn bị. Nướng 15 phút ở nhiệt độ 300 F. Nâng nhiệt lên 375 F và nướng thêm 20 phút (chỉ 8 đến 10 phút cho chảo nhỏ). Để nguội 15 phút trước khi mở.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 253 |
Tổng số chất béo | 3 g |
Chất béo bão hòa | 1 g |
Chất béo không bão hòa | 1 g |
Cholesterol | 113 mg |
Natri | 249 mg |
Carbohydrates | 52 g |
Chất xơ | 2 g |
Chất đạm | 5 g |