Những miếng sườn heo nam việt quất này rất dễ nấu với quả nam việt quất tươi, quả táo thái hạt lựu và gia vị. Các sườn được seared và sau đó nướng với gia vị. Nam việt quất và táo thái hạt lựu được thêm vào sườn lợn khoảng giữa chừng thời gian nướng. Đối với một số cuộc khủng hoảng thêm, thêm một vài muỗng canh băm nhỏ hoặc quả óc chó vào sườn.
Thay thế táo thái hạt lựu với một quả lê thái hạt lựu hoặc lê Anjou nếu bạn muốn. Hoặc sử dụng trái cây theo mùa khác. Vào mùa hè, một quả đào đào hoặc đào xuân đào sẽ làm cho một bổ sung tốt cùng với nam việt quất đông lạnh. Nếu bạn không thể tìm thấy quả nam việt quất tươi hoặc đông lạnh, hãy sử dụng nước sốt cranberry 16 ounce, giảm lượng nước dùng gà xuống 1/4 chén và giảm lượng đường xuống còn 1 muỗng canh hoặc nếm thử.
Phục vụ những miếng sườn ngon với gạo, nhồi, hoặc khoai tây nướng và rau hấp.
Những gì bạn cần
- 4
- sườn heo (dày khoảng 1 inch)
- 1 muỗng canh rút ngắn
- 1/4 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 1/8 muỗng cà phê gia cầm gia vị
- Muối và hạt tiêu
- 1 chén canh gà
- 1 1/2 chén cranberries tươi
- 1 quả táo (bóc vỏ, cored và thái hạt lựu)
- 1/2 chén đường
- 1/4 chén nước
- Tùy chọn: 2 muỗng canh hoặc quả óc chó (được cắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Đun nóng rút ngắn trong một chảo nặng trên lửa vừa - nâu sườn lợn trên cả hai mặt.
- Đặt sườn lợn trong một món nướng nông.
- Rắc hành tây xắt nhỏ, gia vị, muối và tiêu trên sườn heo. Thêm nước dùng gà.
- Đậy chặt chảo bằng lá và nướng trong 30 phút.
- Kết hợp cranberries với táo thái hạt lựu, đường và 1/4 cốc nước. Thêm 2 muỗng canh băm nhỏ hoặc quả óc chó, nếu muốn. Thìa hỗn hợp trên sườn lợn.
- Nướng lâu hơn 20 đến 30 phút, hoặc cho đến khi thịt lợn mềm và chín.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 600 |
| Tổng số chất béo | 29 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Natri | 335 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 45 g |