Công thức thăn lợn này bao gồm táo và nước sốt ngon. Thịt lợn thăn rất nạc và có thể trở nên khô nếu nấu quá chín, vì vậy hãy kiểm tra độ chín (ít nhất là 145 F) và độ mềm sau 4-5 giờ ở mức thấp.
Xem thêm
Những gì bạn cần
- 2 thăn lợn (1 1/2 đến 2 pao)
- Tùy chọn: muối và hạt tiêu đen (đất thô, vị)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành lớn (giảm một nửa và cắt thành lát 1/4-inch)
- 2 quả táo (bóc vỏ và nghiền nhỏ)
- 2 muỗng canh thạch táo
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng canh giấm rượu táo
Làm thế nào để làm cho nó
- Nêm thăn lợn với muối kosher và tiêu đen xay.
- Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Thêm thăn lợn và hành tây và nấu ăn, biến, cho đến khi thịt lợn được xé trên tất cả các bên.
- Đặt thịt lợn và hành tây vào nồi nấu chậm; thêm táo xắt nhỏ, thạch táo, nước tương và giấm.
- Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 5 đến 7 giờ.
- Xắt thịt thăn lợn và ăn với táo và cơm nóng.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 284 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Natri | 173 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 32 g |