Pita kết thúc tốt đẹp làm cho đồ ăn nhẹ tuyệt vời hoặc kết hợp với salad, một bữa ăn thỏa mãn. Nếu bạn đang cố gắng để nắm bắt được hương vị tuyệt vời đó trong một pita wrap bạn nhớ từ một chuyến đi đến Hy Lạp hoặc một nhà hàng Hy Lạp lớn, đó là sumac gia vị.
- Khó khăn: Dễ dàng
- Thời gian bắt buộc: 10 phút
Những gì bạn cần
- Bánh mì pita
- Dầu ô liu
- đổ đầy
- Sumac hoặc ớt ngọt
- Cà chua, thái lát mỏng, lát cắt một nửa
- Hành tây, thái lát rất mỏng
- Tzatziki
phương pháp
- Nhẹ nhàng chải bánh mì với dầu trên cả hai mặt và nấu chậm trong một chảo nặng cho đến khi mềm và màu nâu.
- Nếu sử dụng thức ăn dư thừa, hãy hâm nóng chúng trong chảo, hầu như không có dầu (nấu khô nếu có thể).
- Đặt pita lên khăn ăn.
- Thêm một số lượng tốt điền vào trung tâm: souvlakia, lát mỏng thịt gà nấu chín, thịt lợn, hoặc thịt bò, và rắc bột sumac. Cách khác, dùng ớt ngọt. Nó mang lại một hương vị khác nhau (sumac có hương vị vị chua) nhưng cũng tốt.
- Thêm lát mỏng cà chua và hành tây, và một muỗng canh hoặc hai tzatziki . Đừng skimp.
- Sử dụng khăn ăn như một hướng dẫn, cuộn pita thành hình nón.
Lời khuyên
- Sử dụng bánh mì pita phẳng và không phải bánh mì bỏ túi, quá dày để làm cho món ăn ngon.
- Đừng skimp trên điền . Bánh mì phải là một thùng chứa, không phải là sự kiện chính.
- Người Hy Lạp theo truyền thống thêm khoai tây chiên vào khoai tây chiên của họ, vì vậy nếu bạn còn sót lại khoai tây chiên, hãy hâm nóng chúng trong lò vi sóng và thêm chúng vào.