Xác định sự vĩ đại
Bạn tìm thấy nó bằng cách nào đó - đó là một nhà hàng Hy Lạp bạn đọc về trong một bài đánh giá hoặc một trong những bạn vấp ngã trong khi ra ngoài đi dạo. Nó không quan trọng loại nhà hàng Hy Lạp đó là - nấu ăn theo phong cách nhà hoặc ăn uống thanh lịch; sẽ luôn luôn có cách để nói nếu nó tuyệt vời.
Có chuyện gì vậy
- Mùi và âm thanh: Món ăn Hy Lạp tuyệt vời là làm đầy các giác quan vì nó là dạ dày. Nơi này sẽ ngửi thấy mùi thiêng liêng, từ lúc bạn bước vào. Và nó sẽ không yên lặng. Gần như không thể tận hưởng trải nghiệm ẩm thực Hy Lạp tuyệt vời trong im lặng.
- Có gì trên Menu: Nó không quan trọng nếu các món ăn là đồng bằng hoặc ưa thích, ẩm thực truyền thống hoặc hiện đại; họ sẽ là người Hy Lạp đích thực. Các nhà hàng Hy Lạp bên ngoài Hy Lạp có xu hướng phục vụ các món ăn nổi tiếng như moussaka và baklava, hoặc các món ăn Hy Lạp có ý thức về sức khỏe như hải sản nướng và rau quả dự trữ. Có, tuy nhiên, một loạt các món ăn được đại diện dưới - món hầm và súp dày - được làm từ sự kết hợp hương vị tuyệt vời của rau, thảo mộc, mì ống, đậu lăng và đậu. Nếu đây là trên trình đơn và được chuẩn bị tốt, đó là một tiền thưởng nhất định!
- Các thành phần: tươi là tối quan trọng. Hy Lạp là tối thượng. Dầu ô liu , bánh mì tươi nướng, pho mát và rượu vang Hy Lạp, trái cây tươi và rau, đậu lăng và đậu, các món ăn được yêu thích của Hy Lạp như rau oregano, thì là, tỏi và chanh đều sẽ được đại diện.
- Món khai vị và Mezethes: Một nhà hàng Hy Lạp mà không có một lựa chọn tốt các món khai vị hoặc mezethes mà từ đó để lựa chọn khó có thể được gọi là tuyệt vời. Món khai vị nên kích thích sự thèm ăn, mezethes nên bổ sung (nhưng không áp đảo) đồ uống, cho dù rượu, rượu mạnh hoặc lựa chọn đồ uống khác. Những miếng bánh nhỏ và món ăn ngon này là một phần của trải nghiệm ẩm thực Hy Lạp là bữa ăn chính (và đôi khi, ngày càng thêm những món ăn nhỏ này có thể trở thành bữa ăn chính).
- Nhân viên có hiểu biết: Nhân viên phục vụ của nhà hàng không phải là người Hy Lạp - nhưng tất nhiên là nó thêm vào bầu không khí tổng thể nếu nó là; tuy nhiên, nếu nhà hàng thực sự tuyệt vời, máy chủ - cho dù các chuyên gia (người Hy Lạp hay không) hoặc thành viên gia đình của chủ sở hữu - có thể mô tả món ăn, đề xuất kết hợp các loại thực phẩm và trả lời câu hỏi.
Đối với những người hâm mộ thời gian dài của ẩm thực Hy Lạp, nó luôn luôn thú vị để nghe về các biến thể khu vực trong một món ăn trên thực đơn; cho những người không có kinh nghiệm về thực phẩm Hy Lạp, học về truyền thống của mezethes, hoặc một chút về lịch sử của một món ăn bổ sung thêm sự hưởng thụ to lớn cho một bữa ăn. Đối với những người có chế độ ăn hạn chế, nhân viên am hiểu có thể hướng họ đến các món ăn thiêng liêng đáp ứng các yêu cầu về chế độ ăn uống của họ. Và nếu các món ăn cần thêm thời gian chuẩn bị, máy chủ sẽ chỉ ra điều đó trong quá trình đặt hàng.
Nếu nhà hàng có một sommelier để giới thiệu và giới thiệu các loại rượu vang, cô / anh ấy có kiến thức về khu vực Hy Lạp, nơi rượu vang được sản xuất, loại rượu nào được phục vụ theo kiểu truyền thống nào, và loại rượu nào - mặc dù truyền thống - thậm chí còn tốt hơn lựa chọn với một món ăn cụ thể, và tại sao.
- Trình bày và Hương vị: Nó có mùi tuyệt vời, đó là xác thực, các thành phần là đúng, và nó đã được giải thích bởi nhân viên, và bây giờ là thời điểm xác định là ở bàn tay. Thức ăn được giao theo yêu cầu. Các loại pho mát và nước sốt có kết cấu tuyệt vời. Phyllo pastry nhẹ như không khí. Các món ăn được nấu chín để hoàn thiện và hương vị ít nhất là tốt như họ đã được mô tả - hoặc trên menu hoặc bởi các nhân viên.
Điều gì không quan trọng
- Kiểu trang trí Hy Lạp: Đừng nhầm lẫn kiểu trang trí cho bầu không khí, hoặc đánh đồng nó với trải nghiệm tổng thể. Một số nhà hàng Hy Lạp có lối trang trí tinh tế làm việc với mọi thứ khác để tạo ra trải nghiệm ẩm thực Hy Lạp tối thượng và một số nhà hàng tầm thường được trang trí lộng lẫy để trông giống như phong cảnh Hy Lạp. Trong khi trang trí có thể thêm vào không khí chung, nó không xác định một nhà hàng Hy Lạp tuyệt vời.
- Tên Hy Lạp: Mặc dù có nhiều nhà hàng ngon với tên Hy Lạp rõ ràng, một tên Hy Lạp (thậm chí kết hợp với từ "tuyệt vời") không phải là một chỉ báo tự động rằng thực phẩm là Hy Lạp cũng như lời hứa rằng nhà hàng là xuất sắc.
- Những gì không có trong thực đơn: Một nhà hàng Hy Lạp tuyệt vời có thể không bao giờ phục vụ moussaka hoặc baklava (mặc dù nhiều người làm bởi vì họ rất nổi tiếng), nhưng đó là những gì nó phục vụ, và làm thế nào, mà đếm.
Καλή Όρεξι! Thưởng thức!