Đây là một công thức cho bột bánh pizza cơ bản hầu như không có chất béo và ngon. Đầu nó như bạn muốn nhưng được sparing với pho mát và hào phóng với rau.
Bột bánh pizza này, được làm bằng bột bánh mì, là siêu dễ dàng để làm việc với, và thường xuyên làm cho một chiếc bánh 12-inch. Bạn có thể, tất nhiên, thay thế một số bột bánh mì với một số bột mì nguyên hạt để tăng thêm dinh dưỡng. Điều này có thể ảnh hưởng đến kết cấu một chút, nhưng bánh pizza vẫn sẽ thỏa mãn.
Bạn cũng có thể thêm một số loại thảo mộc khô vào thành phần khô để tăng thêm hương vị.
Cuối cùng, bạn có thể làm bột trước thời hạn. Sau khi bạn đã đấm nó xuống một khi bột đã tăng lên, sau đó bạn chỉ cần bọc trong một bọc nhựa floured và tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 (1/4 ounce) gói men khô hoạt tính
- 3/4 chén nước (ấm, 100 đến 110 F)
- 2 chén bột mì
- 1/2 thìa cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái bát nhỏ, trộn lẫn mật ong, men và nước ấm. Để khoảng 10 phút cho đến khi sủi bọt.
- Trong một bát lớn trộn bột và muối. Thêm hỗn hợp men và khuấy với một con dao bảng cho đến khi một hình thức bột bột.
- Hóa ra một bề mặt đã chín và nhào trong 5 phút hoặc cho đến khi mịn và đàn hồi.
- Tạo thành một quả bóng và đặt vào một cái tô lớn có kích thước nhẹ. Đậy nắp bằng bao nhựa và khăn trà ẩm. Hãy để bột tăng ở nơi ấm áp trong 1 giờ hoặc cho đến khi tăng gấp đôi kích thước.
- Hủy bỏ bột từ bát và đấm xuống trên bề mặt floured nhẹ.
- Cuộn vào một vòng tròn 12-inch và đặt trên một tấm nướng dầu nhẹ. Đầu với lớp trên bề mặt yêu thích và nướng trong lò 450 F trong 10 đến 13 phút hoặc cho đến khi vàng.
Tùy chỉnh bánh xe của bạn
Nếu gia đình của bạn giống như hầu hết, bánh pizza toppings có thể trở thành một xương ganh đua khi đặt hàng in Bạn đang làm tốt hơn làm của riêng bạn. Điều này có nghĩa là bạn có quyền kiểm soát các thành phần của bánh pizza và có thể chia một chiếc bánh để nó phục vụ cho mọi sở thích - nhiều nước sốt hơn, ít phô mai hơn, nhiều thịt hơn, ít rau hơn. Quan trọng không kém, bạn có thể phục vụ nó nóng từ lò nướng. Đó là một dự án gia đình vui vẻ khi một trong những cán và những người khác lát và xúc xắc.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 496 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1,419 mg |
| Carbohydrates | 85 g |
| Chất xơ | 9 g |
| Chất đạm | 11 g |