Bít tết Cube làm cho một bữa ăn ngon thật dễ dàng với ngân sách. Phục vụ các món bít tết với nước sốt của họ và khoai tây nghiền hoặc nghiền.
Rượu vang đỏ cho hương vị này thêm hương vị, nhưng cảm thấy tự do để sử dụng tất cả hoặc một phần nước dùng thịt bò thay cho rượu vang đỏ trong công thức này.
Những gì bạn cần
- 4 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh hẹ,
- hành tây ngọt hoặc hành lá (băm nhỏ)
- 8 ounces thái lát
- nấm tươi
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/4 thìa cà phê lá khô
- 2 muỗng canh bột mì đa năng
- 3/4 chén rượu vang đỏ (như Cabernet Sauvignon hoặc Burgundy)
- Đốm tiêu đen (tươi xay)
- 4 đến 6 miếng bít tết
- 2 muỗng canh
- dầu ôliu nguyên chất
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo, làm tan bơ trên lửa vừa và thấp; thêm hẹ tây và xào trong 1 phút.
- Thêm nấm và xào cho đến khi nấm mềm.
- Thêm tỏi và xào trong 1 phút nữa.
- Khuấy bột và nấu, khuấy đều trong khoảng 2 phút.
- Khuấy rượu, nước dùng thịt bò, thyme, và một ít ớt tươi.
- Tăng nhiệt lên cao và đun sôi.
- Giảm nhiệt trung bình và nhỏ lửa trong khoảng 10 đến 15 phút, hoặc cho đến khi giảm khoảng 1/3 đến 1/2. Hương vị và thêm muối nếu cần thiết.
- Trong một chảo lớn, nhiệt dầu ô liu trên lửa vừa. Rắc bít tết với muối và hạt tiêu và sau đó bụi nhẹ với bột mì.
- Đặt miếng thịt nêm nếm trong dầu nóng và nấu khoảng 5 đến 6 phút, hoặc cho đến khi vàng ở cả hai bên.
- Đổ nước sốt lên miếng thịt bò, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 đến 15 phút, hoặc cho đến khi thịt mềm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 900 |
| Tổng số chất béo | 52 g |
| Chất béo bão hòa | 21 g |
| Chất béo không bão hòa | 24 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Natri | 489 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 78 g |